Quiche de cogumelos

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Com baixas calorias, cogumelos são livres de gorduras. Com pouco sódio, evitam a retenção de líquidos. Com tudo isso, ainda têm a consistência deliciosa. O que valoriza as receitas elaboradas com o ingrediente, como nesta quiche.

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Canelone de tapioca

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O canelone é o macarrão cilíndrico, servido com muito recheio e ainda coberto de molho e queijo gratinado. Como vejo as coisas já imaginando sua versão saudável, desconstruí tudo. Até criar esta receita.

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Saciando os sentidos

Saciando os sentidos

Pode a arte saciar o apetite? Incrível trabalho de designer reorganiza a percepção que temos das porções, estimulando os sentidos para consumirmos menos calorias.

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O apetite em primeiro lugar

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O que realmente nos motiva? Não é o medo e nenhum outro instinto. Em estudo, se tem uma coisa pela qual cobaias colocam sua vida em risco, é comida.

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Como emagrecer a feijoada

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Ao observar a panela em ebulição, não é difícil imaginar que um prato de feijoada some mais de mil calorias. Se abandonar a iguaria não está nos seus planos, quem sabe com meus truques culinários você possa retirar ao menos a culpa do cardápio?

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Snack saudável: muffin de quinoa e espinafre

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Muffins salgados são ótimos para quando dá aquela vontade de comer alguma coisa gostosa. Ainda mais quando contêm ingredientes funcionais e poucas calorias. Como este, que é feito com quinoa e espinafre e não tem glúten.

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Rompendo o ciclo do junk food

Rompendo o ciclo do junk food

Sim, sabemos que o junk food leva a um círculo vicioso. Agora, um novo estudo australiano revela como podemos nos livrar desta maldição.

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Arte que emagrece

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Bom gosto combina com boa forma? Por essa ninguém imaginava. Um novo estudo aponta ser possível comer menos – e emagrecer – diante de obras de arte.

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Rolinho saudável: wraps de couve

Wraps de couve

Rica em vitaminas e antioxidantes, com muitas fibras e poucas calorias, ela é coadjuvante que nutre e garante ação detox. Para assegurar doses máximas do ingrediente, que tal escalar a couve como protagonista de uma refeição leve?

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O preço do exagero na mesa

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Mal acaba o Natal, temos pela frente a mesa de Ano Novo. Se já fez sentido em outros tempos, hoje a celebração através da fartura só nos expõe a um desnecessário exagero. Saiba o que acontece no corpo quando comemos em excesso.

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