Bolinho de cenoura

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Ótima opção para substituir uma fruta ou snack entre uma refeição e outra, a cenoura vai bem em receitas salgadas e doces. E também como petiscos, para servir aos amigos ou como entrada. Veja esta delícia de receita a seguir.

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Bolinho de grão de bico

Bolinho de grão de bico

Com proteínas de qualidade, fibras solúveis, baixo índice glicêmico e minerais que garantem energia e defesa antioxidante, o grão de bico ganha atratividade na forma de petisco.

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Sanduíche light de carne

Sanduíche light de carne

Sanduíches são uma ótima saída quando falta tempo para cozinhar. Minha dica é uma receita que vale por uma refeição completa, com proteína magra e ingredientes que promovem a saciedade, como a berinjela. Vamos fazer?

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Quiche de cogumelos

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Com baixas calorias, cogumelos são livres de gorduras. Com pouco sódio, evitam a retenção de líquidos. Com tudo isso, ainda têm a consistência deliciosa. O que valoriza as receitas elaboradas com o ingrediente, como nesta quiche.

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Canelone de tapioca

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O canelone é o macarrão cilíndrico, servido com muito recheio e ainda coberto de molho e queijo gratinado. Como vejo as coisas já imaginando sua versão saudável, desconstruí tudo. Até criar esta receita.

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Saciando os sentidos

Saciando os sentidos

Pode a arte saciar o apetite? Incrível trabalho de designer reorganiza a percepção que temos das porções, estimulando os sentidos para consumirmos menos calorias.

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O apetite em primeiro lugar

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O que realmente nos motiva? Não é o medo e nenhum outro instinto. Em estudo, se tem uma coisa pela qual cobaias colocam sua vida em risco, é comida.

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Como emagrecer a feijoada

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Ao observar a panela em ebulição, não é difícil imaginar que um prato de feijoada some mais de mil calorias. Se abandonar a iguaria não está nos seus planos, quem sabe com meus truques culinários você possa retirar ao menos a culpa do cardápio?

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Snack saudável: muffin de quinoa e espinafre

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Muffins salgados são ótimos para quando dá aquela vontade de comer alguma coisa gostosa. Ainda mais quando contêm ingredientes funcionais e poucas calorias. Como este, que é feito com quinoa e espinafre e não tem glúten.

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Rompendo o ciclo do junk food

Rompendo o ciclo do junk food

Sim, sabemos que o junk food leva a um círculo vicioso. Agora, um novo estudo australiano revela como podemos nos livrar desta maldição.

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