Mais poder para a pimenta

Ela não se limita em arder. Na verdade, é por aí que começamos a aproveitar a capsaicina, componente ativo das pimentas. Novo estudo revela que poder da substância atua com sucesso contra o câncer de pulmão.

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Ao sabor das aparências

Quer tornar o pretendente mais atraente? Capriche na pimenta. Novo estudo revela que mulheres gostam mais deles, e até os acham mais bonitos, depois de um prato picante.

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Picância que emagrece

Sabemos o mal que fazem açúcar e sal em excesso. Então aposte na pimenta. Estudo revela como picância nos faz desejar menos por paladares doces e salgados, o que protege a saúde. E faz perder peso.

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Nova campeã de ardência

E a Humanidade conseguiu novamente. Produtores americanos apresentam a nova ocupante do posto de pimenta mais ardida do mundo, resultado de um projeto de 10 anos.

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Doce vingança

Doce vingança

Diz-se que a vingança é um prato melhor servido frio – ou não. Serviço oferece a possibilidade de você enviar as pimentas mais ardidas do mundo cobertas com chocolate. E permanecer no anonimato.

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Macarrão com pimenta dedo de moça

Macarrão com pimenta dedo-de-moça

Para uma refeição rápida, os carboidratos são sempre a primeira opção. Não precisa preocupar-se com a preferência. Basta recriar a massa com ingredientes que neutralizam seus efeitos na balança, como a minha companheira de todas as horas, a pimenta.

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Música apimentada

Música apimentada

Pimenta é um ingrediente poderoso com vários benefícios. Será? Experiência curiosa põe esta crença à prova. Veja como se comporta uma orquestra, após cada integrante comer uma pimenta inteira. 

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Pipoca gourmet italiana com pepperoni

Pipoca gourmet italiana com pepperoni

Para receber os amigos para ver o futebol ou um filme, haja criatividade. Uma opção que é um estouro é a pipoca. E não qualquer uma. Fazer pipoca caseira gourmet é uma tarefa divertida, que vai ganhar a torcida por petiscos light diferentes.

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O prato mais apimentado do mundo

O prato mais apimentado do mundo

A esta altura, você já deve saber que eu gosto muito de pimenta. A ardência que este condimento proporciona é tão boa para dar sabor a minhas receitas light quanto a sua função termogênica, que acelera o metabolismo. Mas tem gente que exagera.

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Festival da pimenta

Festival da pimenta

A pimenta é um prazer que tem que ser encarado sem pudor. Com esta frase queimando na boca, o mexicano Hugo Delgado, do restaurante Obá (São Paulo), dá as boas-vindas ao 4º Festival da Pimenta. Quem é fã de suas propriedades emagrecedoras e de seu sabor, comparece!

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