Fogueira de batata doce

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Os quitutes desta época do ano são verdadeiras tentações. Para não perder o melhor da festa, podemos celebrar os arraiás julinos com petiscos leves, como é o caso desta gostosa e apropriada receita com batata doce.

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Petisco light: bolinho de brócolis

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Parece uma pequena árvore. Mas a hortaliça traz mais que a imagem de força. O brócolis tem tudo para manter o organismo saudável. E conte com seu poder e sabor também além da mesa. Como na hora dos petiscos – com vídeo.

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A ficção dos chips

A ficção dos chips

Eles têm origem e propósito nobres. Mas seus benefícios são uma ficção. Novo estudo revela como chips de vegetais podem ser mais prejudiciais à saúde que as batatas fritas.

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Minha receita de pastel light

Minha receita de pastel light

Pasme com esta notícia: alimento frito tem até três vezes mais calorias. Mas não há acompanhamento melhor para uma cervejinha, não é mesmo? Já contei como “emagreço” a cerveja. Agora, vou compartilhar esta receita de pastel light – com vídeo.

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Sanduíche light de carne

Sanduíche light de carne

Sanduíches são uma ótima saída quando falta tempo para cozinhar. Minha dica é uma receita que vale por uma refeição completa, com proteína magra e ingredientes que promovem a saciedade, como a berinjela. Vamos fazer?

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Rolinhos de salmão

A festa ficou leve: rolinhos de salmão

Em uma festa, é fácil perder o rumo da dieta. Pelos menos os petiscos podem ser mais leves – e até saudáveis. Troque as empadinhas por entradas à base de salmão, que garantem a proteína que você precisa sem estrapolar nas calorias. Muito pelo contrário!

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Muffin de couve

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Bateu aquela fome e as tentações estão por todo lado? Para evitar ficar vulnerável nestas horas, garanta um lanchinho prático, delicioso e saudável. Fácil de fazer e transportar, você vai adorar este muffin salgado com couve.

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Chips de batata e abobrinha

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A ansiedade, o apetite fora de hora, o jogo na TV. Em vários momentos estamos devorando snacks. Melhor que sejam saudáveis. Como meus chips de vegetais, com zero gordura e apenas 39 kcal por porção – com vídeo.

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Barquinhas de tapioca

Barquinhas de tapioca

Que tal um petisco leve, sem glúten e rico em carboidratos de fácil digestão? Quem me passou essa dica foi minha querida amiga Rafaela Abrão, esposa do igualmente amado Salim Mattar, que faz uma releitura criativa no preparo da tradicional tapioca. 

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Snack saudável: croquete fit

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Ela é fonte de carboidratos complexos, que possuem digestão mais lenta e garantem energia de maneira prolongada para os músculos. Por este e outros benefícios a batata doce é a base deste croquete, conhecido no mundo fit como “salgado maromba”.

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