Uma epidemia paralela afeta a saúde mental de todos. E há quem sofra mais: as mulheres. Mas dieta e, principalmente exercícios, podem ajudar.
Leia » Benefício femininoBenefício feminino
Macarrão ninja da Lucilia
Quando bate a fome, nada como um macarrão pronto em minutos. Embora as pistas indiquem, não estou falando do tipo instantâneo. Minha versão é mais leve e nutritiva – com vídeo.
Leia » Macarrão ninja da LuciliaBruschetta de batata doce
Rica em amido resistente, a batata doce aumenta a saciedade e fornece energia de forma equilibrada, sem elevar a glicose no sangue. Por isso é bom contar com ela em refeições leves, como nesta receita.
Leia » Bruschetta de batata doceFalso arroz de couve-flor
Para evitar os carboidratos, nada como uma troca vantajosa. Com um preparo simples, podemos trocar as calorias e o alto índice glicêmico do arroz branco pelas fibras, nutrientes e poder detox da couve-flor. Com vídeo.
Leia » Falso arroz de couve-florFarinha branca reabilitada?
Pandemia leva a maior confecção de bolos e pães. Motivo de preocupação? Nem tanto. A farinha branca está mais saudável, graças aos cientistas genéticos. Se a descoberta desnuda um mito, ainda não significa liberação.
Leia » Farinha branca reabilitada?
Polêmica nossa de cada dia
Convivemos com tabus alimentares, e cedemos a eles, sem perceber. Na dúvida entre um pão francês quentinho e um pão integral que não seja caseiro, recomendo que siga seu instinto.
Leia » Polêmica nossa de cada diaMacarrão que “emagrece”
Se por um lado os carboidratos no prato ameaçam a cintura, cortá-los da dieta pode causar fraqueza e mau humor. Mas, como perder peso comendo massa? Fique fria: você só precisa desta dica.
Leia » Macarrão que “emagrece”Bolo de chocolate sem farinha
É possível emagrecer as sobremesas, para perder peso sem passar vontade. Inclusive a mais pecaminosa delas. Veja como fazer um bolo de chocolate sem farinha, para quem quer eliminar o glúten e quilos a mais.
Leia » Bolo de chocolate sem farinhaMassa de manobra
Com alto índice glicêmico, pleno de carboidratos e pobre em proteínas, o macarrão está longe de ser a melhor escolha. Ou estava. Novas versões de origem vegetal aportam nutrientes e enriquecem o paladar.
Leia » Massa de manobraPanqueca de repolho com molho picante
A panqueca é ideal por ser versátil, rápida e fácil de fazer. Mas sua presença tem sido evitada, já que o ingrediente-base (farinha de trigo) está relacionado ao aumento de peso. Tendência que pode ser evitada se você fizer as trocas vantajosas certas, como nesta receita.
Leia » Panqueca de repolho com molho picante