Tiramisù light

Tiramisù light

Em uma viagem pela Europa, na escala italiana, tive uma epifania. Ao ver ser servido o tradicional tiramisù cheio de creme e açúcar, resolvi “emagrecer” esta charmosa sobremesa.

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Pudim de arroz integral

Pudim de arroz integral

Diante de um pudim, como pedir moderação? O que vou recomendar é o que sempre digo: não se prive do que gosta. Basta praticar as trocas vantajosas para desfrutar de seu doce favorito.

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Torta light de uva

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Tortas de frutas estão longe de ser a melhor escolha para quem busca perder peso. A não ser que sejam feitas a partir das trocas vantajosas. Na receita a seguir, saem calorias extras e entra a consciência leve.

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Torta light de banana

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Versátil, ela é perfeita para inúmeras receitas. Com a vantagem que o ingrediente está disponível o ano inteiro. Por isso, doces caseiros que abrem mão do açúcar ficam ótimos com a banana. Como na receita desta torta a seguir.

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Bolinho de chuva funcional

Bolinho de chuva funcional

Bolinho de chuva nos remete à infância. Agora que você cresceu, a receita evoluiu. Veja agora minha versão, que não é frita. E ainda traz funcionalidade, a partir de novos ingredientes. Com vídeo.

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Bolo de cenoura light com ganache

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Quem resiste a um bolo caseiro recém-saído do forno? Nem eu! Fofo, saboroso e aromático, esta perdição melhora ainda mais quando perde calorias.

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Sorvete caseiro de morango

Sorvete caseiro de morango

Sorvetes artesanais são elaborados apenas com ingredientes frescos e naturais. E light. Não tem batedeira? Pode usar o liquidificador. Descomplicar é o segredo desta receita. Com vídeo.

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Cookies sem glúten

Cookies sem glúten

Para não sofrer com restrições, a dica é adaptar as receitas que você mais gosta para versões mais nutritivas, funcionais e menos calóricas. E é possível fazer as trocas saudáveis até no Natal. Com vídeo.

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Bolo light de gengibre

Bolo light de gengibre

O gengibre acelera o metabolismo e ajuda a queimar calorias, entre outros benefícios. É hora de diversificar seu consumo, e garantir sua presença até na hora da sobremesa.

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Bolo gelado natalino

Bolo de Natal light

O Natal é a tradicional época de fartura e exageros. Ou assim era. Com receitas mais leves, como a deste bolo nevado que traz apenas 104 calorias por fatia, é possível mudar a previsão do peso extra. Com vídeo.

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