Com textura aveludada e sabor picante, o chutney de tomates é perfeito como aperitivo ou acompanhamento de grelhados. Seu papel é trazer o máximo de sabor com poucas calorias.
Leia » Chutney de tomateChutney de tomate
Emagrecendo o hot dog
Rico em calorias, o hot dog está banido do cardápio de quem quer perder a barriga. Mas é possível resgatar este sabor se você moderar o apetite. Para isso, minha dica de como saciar com menos vem bem a calhar.
Leia » Emagrecendo o hot dogDica culinária: como pelar tomates
Molho de tomate é sempre uma delícia. Mas usar a versão industrializada é abrir mão dos benefícios naturais do fruto, perdidos em meio aos conservantes em excesso. Para facilitar o preparo caseiro, confira minha dica de como pelar tomates.
Leia » Dica culinária: como pelar tomatesEmagrecendo o queijo quente
Dietas restritivas são facilmente abreviadas. Se quiser comer um delicioso queijo quente, qual o problema? Basta aumentar o repertório de truques, como o vou compartilhar agora. Com vídeo.
Leia » Emagrecendo o queijo quenteEscalas gastronômicas
Fila na aduana, jet lag e dezenas de horas no ar podem tirar a alegria de uma parte da viagem. Para aliviar o suplício de uma longa escala, que tal boa refeição? Veja o Top 10 dos melhores aeroportos do mundo para se comer.
Leia » Escalas gastronômicas
Dicas na bagagem
Em todos os sentidos, viajar é uma aventura. Podemos trazer na bagagem um aprendizado de vida. E de sabores – para o bem para o mal. Veja agora meu guia de dicas para você aproveitar ao máximo sua viagem.
Leia » Dicas na bagagemEmergência nutritiva
Como lidar quando a comida da companhia aérea não supre suas expectativas, especialmente quando estamos famintos? Após muitas viagens, desenvolvi algumas dicas para não passar aperto.
Leia » Emergência nutritivaRosbife no barbante
Sua carne de panela pode virar um Boeuf à la Ficelle. Assim é chamado o preparo que emprega uma técnica simples para garantir a uniformidade e suculência do prato. Com vídeo.
Leia » Rosbife no barbanteSorvete caseiro de morango
Sorvetes artesanais são elaborados apenas com ingredientes frescos e naturais. E light. Não tem batedeira? Pode usar o liquidificador. Descomplicar é o segredo desta receita. Com vídeo.
Leia » Sorvete caseiro de morangoPizza multigrãos de Natal
Chegou a hora de pensar na ceia. Para não ceder às tentações, a dica é ter receitas que vão “emagrecer” a mesa, o que pode ser na hora dos petiscos. Como esta, de uma inusitada pizza sem farinha – com vídeo.
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