Mousseline é um tipo de purê mais suave. A mandioquinha é um ingrediente ideal para o preparo. A soma revela-se acompanhamento perfeito para uma bela costela, feita do jeito mais fácil que você já viu.
Leia » Mousseline de mandioquinha com costela desfiada
Como lidar quando a comida da companhia aérea não supre suas expectativas, especialmente quando estamos famintos? Após muitas viagens, desenvolvi algumas dicas para não passar aperto.
Leia » Emergência nutritiva
O que é possível fazer com dois ingredientes? Veja como fazer panquecas sem farinha que vão manter você saciada com menos de 50 calorias – com vídeo.
Leia » Panqueca sem farinha
Carboidratos estão sendo injustamente demonizados, o que deixa muita gente triste. Hora de reverter as expectativas. Veja uma receita que permite comer o arroz sem culpa.
Leia » Arroz com couve-flor
Para comer mais vegetais, vale a criatividade. Como fazer almôndegas sem carne, mais leves e com zero gorduras, com a poderosa e versátil couve-flor.
Leia » Almôndegas de couve-flor
Sorvetes artesanais são elaborados apenas com ingredientes frescos e naturais. E light. Não tem batedeira? Pode usar o liquidificador. Descomplicar é o segredo desta receita. Com vídeo.
Leia » Sorvete caseiro de morango
Cogumelos não devem ficar de fora de uma dieta saudável. Para garantir sua companhia, transforme o fungo em um acompanhamento de sua próxima refeição.
Leia » Pasta de champignons
Sacrifícios são necessários, sim. Mas você pode enxergar a mudança de hábitos de outra forma. Fazendo trocas vantajosas e preparando pratos gostosos de forma diferente. Como “emagrecer” a deliciosa batata.
Leia » Batatas do bem
Mesmo sem tempo, é possível preparar comidas saudáveis e saborosas em casa. Como esta torta de espinafre. Cheia de benefícios e sem glúten nem gordura, fica pronta em poucos minutos.
Leia » Torta rápida de espinafre
Elas são um estouro – menos na dieta. Preparadas do jeito certo, pipocas só trazem benefícios. Que tal variar o sabor de sempre, e ainda acrescentar novas funcionalidades ao alimento?
Leia » Pipoca com alga nori