Bolo de melancia e granola

Bolo de melancia

A tentação é grande e qualquer coisa nos faz optar pelo proibido. Que tal servir um bolo que se destaca pelas baixas calorias, praticidade de preparo e beleza à mesa? Com vídeo.

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Macarrão ninja da Lucilia

Miojo leve e gourmet

Quando bate a fome, nada como um macarrão pronto em minutos. Embora as pistas indiquem, não estou falando do tipo instantâneo. Minha versão é mais leve e nutritiva – com vídeo.

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Peito de peru marinado light

Peito de Peru Marinado Light

Vamos fazer um Natal diferente? Com as tentações pela frente, a melhor estratégia é servir uma receita light. Assim, todo mundo aproveita a festa com a consciência mais leve.

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Crostini de salmão trufado

Crostini de salmão trufado

Em Nova York, encarei uma missão secreta. Objetivo: decifrar a receita do prato mais saboreado, do restaurante mais procurado, do destino mais cobiçado do mundo. O resultado? Veja a seguir, somente para seus olhos.

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Creme leve de aspargos

Creme leve de aspargos

Perder peso quando o clima esfria é complicado. O organismo gasta mais energia para manter a temperatura interna. Por isso, nada como uma boa sopa. Melhor se for gostosa como este creme de aspargos. Com video.

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Sobremesa leve: suflê Romeu e Julieta

Sobremesa leve: suflê de Romeu e Julieta

Há a falsa ideia de que os doces são os maiores vilões da reeducação alimentar. Exageros devem ser evitados, mas sabemos que a restrição falha a longo prazo. A saída é apostar em receitas leves, como a deste suflê light.

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Crudité de legumes no cone

Crudité de legumes no cone

Os ingredientes são fáceis de encontrar em qualquer época, sua apresentação é linda e podem alimentar uma festa inteira. São os crudités, tiras de vegetais que ganham sabor quando mergulhados no molho que os acompanha.

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Panqueca sem farinha

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O que é possível fazer com dois ingredientes? Veja como fazer panquecas sem farinha que vão manter você saciada com menos de 50 calorias – com vídeo.

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Espaguete de espinafre com tartare de tomate

Espaguete de espinafre

Ao invés de uma receita, uma refeição completa. Hoje eu compartilho um preparo um bocado nutritivo e um tanto quanto estético. E sem complicação. Que sacia o paladar e enche os olhos de satisfação. Com vídeo.

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Torta de morango light

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Tem sabores que você crê jamais provar de novo. É por isso que a 90% das dietas falham. Passar por privações só piora a situação. Melhor é não abrir mão do sabor. E “emagrecer” os doces. Como nesta minha receita – com vídeo.

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