A reinvenção da torrada

A reinvenção da torrada

A nova tendência no café da manhã. Na Europa, batata doce é usada no lugar da torrada. A ideia é tornar a primeira refeição do dia mais funcional e magra.

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Arroz com limão siciliano

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Que tal mudar o arroz nosso de cada dia? O basmati é uma variedade muito bem-vinda à mesa de quem busca perder peso. Com baixo índice glicêmico e sabor delicado, ele vem para saciar e satisfazer o paladar, através de uma aromática receita.

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Bolinhos de lentilha

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A lentilha é um carboidrato complexo com baixo índice glicêmico. Isso significa que sua ingestão retarda a absorção de açúcar e provoca uma metabolização lenta e gradual. Por tudo isso, que tal diversificar seu preparo e aumentar o consumo?

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Purê de feijão branco

Purê de feijão branco

Por sua consistência, o purê de batatas é um dos primeiros alimentos sólidos que provamos. Muitos permanecem apaixonados por toda a vida. Para uma alternativa com menor índice glicêmico, veja como preparar a versão feita com feijão branco.

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Emagrecendo de grão em grão

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Para emagrecer, acrescente uma colher de leguminosas ao prato. Estudo canadense revela como 130 gramas de feijão, lentilha, grão de bico e companhia podem somar benefícios e ajudar a reduzir as medidas.

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Arroz basmati aromatizado

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Quando falamos de nutrição, não se pode generalizar. Você ouviu a vida inteira inúmeras maledicências sobre o arroz branco. Mas não é bem assim. O basmati, de origem indiana, traz na bagagem perfil nutricional favorável ao consumo. Nada melhor que ter uma opinião com uma boa receita, como esta que leva água de coco.

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Salada de lentilhas

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Estas pequeninas esferas são grandes aliadas na perda de peso. Isso se deve à quantidade de fibras presente nas lentilhas, que limpam o organismo e proporcionam a saciedade. Confira uma receita simples para contar com estes benefícios.

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Bolinho de batata doce

Bolinho de batata doce

A dieta corre risco diante de petiscos. A não ser que o acepipe tenha ingredientes e preparo que evitem a armadilha. Como este bolinho, que esbanja sabor e benefícios e proporciona estratégica saciedade.

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Panqueca de batata doce

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Panquecas são uma delícia, quase sempre fora dos limites de quem cuida da alimentação. Ainda mais se a incluirmos no capítulo das sobremesas. Mas este não é o caso desta minha receita que, além de leve, economiza nos ingredientes.

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