Tabasco caseiro

tabasco-caseiro

Aqui está uma paixão. A ardência que este condimento proporciona é tão boa para dar sabor ao prato quanto a sua função termogênica, que acelera o metabolismo. Que tal fazer o seu próprio molho de pimenta?

Leia » Tabasco caseiro

Paladar apaziguado

paladar-apaziguado

Ninguém duvida de seu poder nutricional. Mas, devido ao temido sabor, o alimento restringe o número de fãs. Para ninguém perder seus benefícios, estão chegando as primeiras pimentas que não ardem.

Leia » Paladar apaziguado

A pimenta mais quente do mundo

A pimenta mais quente do mundo

Do ardor ao sabor, da picância à incandescência. Você gosta de uma pimenta, certo? Mas é preciso cuidado. Nova espécie, desenvolvida em laboratório, é tão ardida que pode até matar.

Leia » A pimenta mais quente do mundo

Top 5 hambúrgueres

capa_materia_hamburguers_01

Maio é o mês do hambúrguer. Embora este seja o representante maior do fast food, é inegável o poder que sua atração exerce. Para homenagear o prato sem culpa, selecionei as receitas alternativas mais curtidas no meu site – confira!

Leia » Top 5 hambúrgueres

Frango com quiabo da Lucilia

frango-com-quiabo-da-lucilia

Cada um tem seu modo de fazer o frango com quiabo, todos com a essência da autêntica “comfort food”. Para adequar esta delícia ao paladar light eu mudei um pouco a receita, tornando o preparo mais leve. Veja como ficou – com vídeo.

Leia » Frango com quiabo da Lucilia

Sopa fria de melão

sopa-fria-de-melao

Com a urbanização, nos afastamos dos pomares. E muitos nunca colheram uma fruta no pé. Por isso, temos uma ideia muito restrita sobre seu consumo. Que tal uma receita que apresenta o melão de uma forma que você nunca imaginou?

Leia » Sopa fria de melão

Salada de maçã com brócolis

Salada de maçã com brócolis

Quando a entrada ameaça o posto do prato principal é uma delícia. Na receita desta salada, chama a atenção a apresentação criativa. E a combinação de ingredientes que ajudam a perder peso pelo poder da saciedade.

Leia » Salada de maçã com brócolis

Comendo com os olhos: torta flor de maçã

torta-flor-de-maca

As sobremesas nos provocam o apetite pela aparência. E como as doceiras, pâtissiers e boulangers capricham em seu feitio, não é mesmo? Descubra agora como utilizar este recurso visual para fazer um doce tentador, apetitoso e, sobretudo, leve.

Leia » Comendo com os olhos: torta flor de maçã

A pimenta mais cara do mundo

A pimenta mais cara do mundo

Conhecemos as pimentas mais ardidas do mundo. Mas, e a mais cara? Recentemente domesticada, espécie selvagem do Peru chegou ao mercado. Por 25 mil dólares o quilo.

Leia » A pimenta mais cara do mundo

O desafio mais ardido do mundo

O desafio mais ardido do mundo

Adoro comida apimentada. Mas essa arrepia. Para os fãs do sabor ardido, o desafio é encarar um único snack, feito com a pimenta mais quente do mundo. Porque ninguém vai querer repetir.

Leia » O desafio mais ardido do mundo