Salada da fazenda

Uma das convenções sociais que influenciam na balança é pensar na salada como entrada. Com os ingredientes certos, você pode elaborar preparos para garantir uma refeição completa. Basta uma boa receita, como esta.

Leia » Salada da fazenda

A fruta dos faraós

O alimento favorito dos faraós? Descoberta arqueológica revela que as melancias eram um deleite favorito para os antigos egípcios.

Leia » A fruta dos faraós

O futuro está servido

As tendências em alimentação indicam vários caminhos. Dentre toda a ficção científica, a cozinha inteligente é o conceito que mais se aproxima da realidade.

Leia » O futuro está servido

A conta do Ano Novo

Metas para o Ano Novo? Cuidado com as compras. Mesmo após o feriado, seguimos repetindo inconscientemente as escolhas festivas do réveillon.

Leia » A conta do Ano Novo

Detox por natureza

Melancia é a fruta detox por excelência

Ninguém resiste a uma fatia de melancia. Seja em pedaços geladinhos ou batida em um suco, contar com a fruta é garantia de um detox natural.

Leia » Detox por natureza

Como fazer a salada perfeita

Fazer sua salada ficar mais saborosa e com aquela aparência rústica é um truque simples. Que vai convencer você a servir-se mais desta opção tão saudável.

Leia » Como fazer a salada perfeita

Salada fácil em segundos

salada facil em segundos

É hora da refeição e não há tempo para preparar nada. Quem sabe uma boa salada? Com minha dica, é possível desfolhar um pé de alface em segundos. Veja o vídeo a seguir.

Leia » Salada fácil em segundos

Salada oriental de pepino

Salada oriental de pepino

A maioria a conhece como entrada, onipresente nos restaurantes japoneses. Mas esta salada é tão popular que pode estar também no buffet da churrascaria. A sunomono, que significa conserva em vinagre, oferece uma alternativa leve e diferente para sua salada de todo dia. 

Leia » Salada oriental de pepino

Tabule criativo: tartare árabe

Tabule criativo: tartare árabe

Nem só de folhas vive uma dieta. Contra a monotonia, é preciso buscar alternativas. Isso se resolve aprendendo receitas étnicas, como este tabule servido de modo diferente. Com vídeo.

Leia » Tabule criativo: tartare árabe

Crudité de legumes no cone

Crudité de legumes no cone

Os ingredientes são fáceis de encontrar em qualquer época, sua apresentação é linda e podem alimentar uma festa inteira. São os crudités, tiras de vegetais que ganham sabor quando mergulhados no molho que os acompanha.

Leia » Crudité de legumes no cone