Revendo o desjejum
Categoria: Nutra-se
Ele é a estrela da primeira refeição. Mas o papel de mocinho pode esconder um vilão. Suco de laranja em jejum pode provocar disruptura em bactérias benéficas no intestino.
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Se este é um costume, melhor desapegar.
Aparentemente, devemos evitar tomar suco de laranja no café da manhã.
A recomendação vem de um estudo da Universidade de Princeton (Estados Unidos).
Aparentemente, o suco de frutas tomado em jejum sobrecarrega o sistema digestivo.
E isso pode provocar uma disrupção nas bactérias intestinais benéficas.
Estes sucos contém altos níveis de frutose, o açúcar natural das frutas.
A frutose alcança rapidamente o intestino delgado.
Após um longo jejum, como a noite de sono, o órgão não consegue processar grandes porções de frutose.
Isso faz com que o açúcar siga direto ao intestino grosso, onde vive o microbioma.
Trata-se do conjunto de bactérias benéficas que auxiliam a digestão humana.
Estas bactérias não estão preparadas para digerir o açúcar.
Os resultados não revelaram se isso tem um impacto negativo na saúde.
Mas os cientistas acreditam que “um efeito é provável”.
Estudos anteriores já sugeriram que o açúcar é processado pelo fígado.
Entretanto, a nova pesquisa implica que mais de 90% da frutose é digerida no intestino delgado.
O excesso do açúcar, passando direto até o microbioma, pode causar vários problemas digestivos.
Entre as consequências, está até engordar.
O estudo foi publicado no periódico científico Cell Metabolism.
Ele revalida a recomendação de limitar os doces com as refeições.
Por isso, não é má ideia investir nas sobremesas light.
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Tags: café da manhã, desjejum, Lucilia Diniz, microbioma,
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