O garfo que emagrece

Imagine saborear uma picanha ou uma torta de ganache sem culpa? O garfo Aromafork é tão inteligente que engana você. Através da ciência molecular, um pedaço de queijo tofu com quase nada de calorias, por exemplo, pode ganhar o sabor que você quiser.

Lançado pela empresa Molecule-R, especializada em kits de culinária molecular, o Aromafork libera compostos aromáticos toda vez que a pessoa leva o garfo à boca. Com este recurso, ele “engana” o paladar, já que o cheiro captado pelo nariz sobressai ao sentido pela língua.

São 21 aromas que vêm em pequenas cápsulas, que devem ser adaptadas ao garfo. Entre os sabores oferecidos e que o cérebro registra como autênticos estão grãos (chocolate, café e baunilha), ervas (manjericão, hortelã e coentro), castanhas (avelãs, coco e amendoim) e o “umami” (manteiga, azeite, defumados e trufados).

O produto chega ao mercado em junho, por cerca de 150 reais. A empresa também está lançando, no esquema de pré-venda, a versão da colher inteligente. Clique aqui para encomendar a sua!