Dica culinária: como pelar tomates
Categoria: Receitas
Molho de tomate é sempre uma delícia. Mas usar a versão industrializada é abrir mão dos benefícios naturais do fruto, perdidos em meio aos conservantes em excesso. Para facilitar o preparo caseiro, confira minha dica de como pelar tomates.
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Molho de tomate comprado pronto traz alguns problemas.
Entre eles, o sódio, que provoca o temido inchaço.
Para retirar sua pele facilmente, tenho uma dica muito fácil.
Retire o pedúnculo do tomate (a parte dura e seca onde se prende ao tomateiro).
Em seguida, faça um corte em cruz do outro lado e coloque em água quente por dois a três minutos.
Retire e coloque imediatamente em um bowl com água e gelo.
Depois, é só puxar a pele, que sairá facilmente.
A partir daí, corte ao meio e retire as sementes para fazer um autêntico molho caseiro.
Veja a seguir o passo a passo desta dica.
Tags: dicas, inchaço corporal, sódio, truques culinários,
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