Ao serem combinados, certos alimentos trazem ainda mais benefícios à saúde. Que são aproveitados mais rapidamente quando ingeridos na forma de suco. Esta é a ideia ao reunir o poder antioxidante das frutas vermelhas com a funcionalidade de suas fibras.

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As frutas vermelhas têm alto teor de antioxidantes, graças à presença das antocianinas.

Estes fitonutrientes são responsáveis pela cor característica destes alimentos.

Nesta seção do pomar, o mirtilo e o morango garantem grande aporte destas substâncias.

Os antioxidantes trabalham para neutralizar a ação dos radicais livres, e para melhorar nossas funções cerebrais e o sistema imunológico.

Que tal uma receita que reúne o sabor e poder destas frutinhas?

É assim que o meu suco antioxidante começa, ao somar generosa porção de suco de laranja, que traz sua carga de vitamina C e fibras.

Antioxidantes e fibras são reforçadas pelo damasco que, por estas características, são responsáveis pelo selo detox que a receita recebe.

Isso porque os damascos contam com o poder de limpeza da pectina.

Este é um tipo de fibra solúvel, que forma um gel no estômago, controlando o apetite e diminuindo a assimilação de gorduras, que assim são expelidas.

Ainda, as fibras são ótimas para a digestão e ajuda a equilibrar o metabolismo.

A receita a seguir rende uma porção, com 254,1 Kcal.

Suco antioxidante da Lucilia

Ingredientes

1 xícara (chá) de suco de laranja
½ xícara (chá) de mirtilo
6 morangos
4 damascos secos
3 pedras de gelo

Modo de preparo

Bata as frutas e suco de laranja no liquidificador.
Acrescente gelo e bata até triturar completamente.
Coe e sirva imediatamente.