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Lucilia Diniz desmistifica o que significa viver bem a vida, por dentro e por fora.
Com o frio e a falta de tempo, a alternativa para uma refeição prática recai sobre as sopas de pacotinho. Que tal fazer de forma rápida um preparo com ervilhas naturais que alimenta, emagrece e até embeleza você?
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Para aquecer e confortar o corpo, nada como uma sopa.
Se o objetivo for controlar o peso ou até emagrecer, a opção mantém a preferência.
Claro, se for de ervilha.
Plena em fibras, estas esferas verdes auxiliam o funcionamento intestinal.
Consequentemente, ajudam a regular o açúcar no sangue.
A ervilha ainda é rica em proteína de origem vegetal, mais um ponto para a saciedade.
Além de ajudar a perder peso, uma sopa de ervilhas pode deixar você mais bonita.
Exagero?
Ervilhas são ricas em antioxidantes, que combatem os radicais livres e, assim, o envelhecimento precoce.
E também reforçam a elasticidade e firmeza da pele, pelo aporte de grande quantidade de sais minerais.
A lista é grande: cálcio, fósforo, ferro e potássio, além do enxofre.
Por tudo isso, é ótimo contar com sua presença mais vezes no prato.
A receita a seguir rende duas porções, com apenas 109 calorias cada.
3 xícaras (chá) de ervilhas frescas ou congeladas
2 xícaras (chá) de caldo caseiro de legumes
3 folhas de hortelã
Sal e pimenta a gosto
Bata os ingredientes no liquidificador.
Despeje em uma panela e leve ao fogo para aquecer.
Corrija o tempero se necessário.
Sirva em seguida.
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