Se algo parece desafinar nas suas escolhas, o culpado é o DJ. Estudo revela que, sem saber, a música do restaurante influencia no que você pede. E certa playlist aumenta os pedidos não saudáveis.

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Essa vontade de pedir um cheeseburger não é sinal de fraqueza.

Na verdade, representa uma forte conexão entre você e a música ambiente do restaurante.

É o que revela um estudo da Universidade do Sul da Flórida (Estados Unidos).

Nele, foi feito um teste em um restaurante.

O estabelecimento tocou várias músicas, separadamente, a 55 decibéis e 70 decibéis.

Para termos uma ideia, 55Db é algo como o zumbido de um aparelho de ar condicionado.

Já 70Db podem ser comparados a um aspirador de pó em funcionamento.

Os itens do cardápio foram divididos em três categorias: saudáveis, não saudáveis e neutros.

O experimento foi realizado durante várias horas em alguns dias.

Como resultado, a música ambiente mais alta gerou uma alta de 20% nos itens não saudáveis.

O contrário também aconteceu.

Com a música abrandada, maior foi a probabilidade de escolha das melhores opções.

A explicação é que o volume afeta diretamente a frequência cardíaca e a excitação.

Neste estado de estresse, procuramos válvulas de escape que estejam à mão.

No cardápio, só vemos comidas gordurosas ou cheias de açúcar.

Ou as duas coisas ao mesmo tempo.

Esta situação é explorada pelos restaurantes, em estratégias de marketing sensorial.

Portanto, uma boa dica é não se distrair no momento do pedido.

Com a música alta e o grupo animado, alguém vai pedir aquelas buffalo wings, acompanhadas de molho blue cheese.

É batata.

O que também vai parecer uma ótima ideia.

O estudo foi publicado no Journal of the Academy of Marketing Science.