Com pouquíssimas calorias e super nutritivo, o pepino é um vegetal que traz diversos benefícios ao nosso organismo, sendo ótimo para quem busca uma alimentação saudável.

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Por ser rico em fibras e composto em cerca de 95% por água, ele ajuda a a perder peso ao garantir a sensação de saciedade e ser um excelente diurético natural, auxiliando a combater o inchaço causado pela retenção de líquidos.

Ele também é excelente para hidratar nosso corpo por ser rico em mineiras e antioxidantes, fato que também nos ajuda a ter um bom funcionamento do intestino.

O pepino ainda é uma boa fonte de molibdênio, vitamina K, ácido pantotênico e fibras. Assim como contém também vitamina C, vitamina B1, biotina, carotenoides, potássio, magnésio, cobre, fósforo e flavonoides.

Com isso, ele ainda ajuda a melhorar a saúde muscular e da pele, cabelo e olhos,  assim como melhora a saúde do coração e da circulação sanguínea, e auxilia a prevenir o câncer.

No Brasil, existem três tipos de pepino: o japonês, o pepino caipira e o Aodai. Como sugestão de uso, ele pode ser um ingrediente base de saladas, sopas e sucos.