Existem receitas que salvam vidas. Essa é uma delas. Meu pão multigrãos é uma ótima alternativa ao pão tradicional. Sem glúten, é fácil de fazer e fica pronto em poucos minutos. Com vídeo.

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Falta pouco para sair e ainda é preciso comer algo.

Pressionados, muitos de rendem aos snacks industrializados.

Melhor pressionar o micro-ondas.

É assim que faço um pão fresquinho e em poucos minutos.

Tudo começa com uma troca vantajosa, ao eliminar a farinha de trigo.

Desta forma, o preparo já fica sem glúten.

Hora de agregar funcionalidade com os grãos ancestrais, que promovem a saciedade.

O resultado é um pão com poucas calorias.

Versátil, é ótimo para um lanche ou refeição rápida.

A receita a seguir rende quatro porções, com 90,9 Kcal cada.

Pão multigrãos de frigideira

Ingredientes

2 colheres (sopa) de farinha de arroz
2 colheres (sopa) de flocos de quinoa
1 colher (sopa) de sopa de mix de linhaça e chia
1 colher (chá) de azeite (para untar)
1 colher (chá) de fermento em pó
80 ml de água fria
Sal a gosto

Modo de preparo

Em um bowl, junte a quinoa e a linhaça.
Ponha a água e mexa.
Adicione a farinha de arroz, sal e fermento.
Mexa até formar uma massa que não esteja muito firme.
Unte a frigideira com o azeite.
Nela espalhe a massa.
Deixe assar por três minutos em fogo baixo.
Vire e deixe mais três minutos.
Sirva em seguida.

Veja a seguir o passo a passo desta receita.