Sabemos por diversos estudos que a dieta mediterrânea é a mais recomendada. Agora, uma nova pesquisa da Universidade de Zhejiang (China) revela o elemento em comum que os ingredientes isoladamente possuem.

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Rica em frutas, legumes e frutos do mar, a dieta mediterrânea é reconhecida como a mais saudável.

Mas os cientistas encontraram outra razão pela qual ela é tão benéfica – seu conteúdo de magnésio.

O mineral é essencial para o corpo humano.

Ele é necessário em mais de 300 processos biológicos, incluindo a produção de energia para as células.

O estudo foi feito pela Universidade de Zhejiang (China).

Nele, os cientistas analisaram dados de 40 pesquisas anteriores, realizadas entre 1999 a 2016.

E concluíram que uma dieta rica em magnésio produz um risco 10% menor de doença cardíaca coronária.

São 12% menos risco de acidente vascular cerebral e um risco 26% menor de diabetes tipo 2.

O governo americano recomenda o consumo diário de 300 mg de magnésio para os homens e 270 mg para as mulheres.

No entanto, 11% das mulheres e 16% dos homens têm deficiência de magnésio – quase 50% dos adolescentes.

Segundo um dos autores, Dr. Fudi Wang, “baixos níveis de magnésio no corpo têm sido associados a uma série de doenças”.

“O estudo fornece a evidência mais atualizada entre o papel do magnésio nos alimentos e a redução geral dos riscos de doença”.

Os dados mostram que muitos não conseguem cumprir a dose diária recomendada de magnésio.

Mesmo em países desenvolvidos, como os Estados Unidos, explica o Dr. Wang.

Por este motivo, é crucial aumentar a conscientização sobre o efeito do magnésio no corpo humano, e nossa necessidade dele.

O magnésio é encontrado em folhas verdes, nozes, grãos integrais, carnes e peixes.

Esta é, basicamente, a descrição de um prato típico da dieta mediterrânea.

A chave não está em comer apenas um destes itens, mas uma ampla gama de alimentos que contêm o mineral, dizem os pesquisadores.

Que tal algumas receitas que contenham estes ingredientes?

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