Há quem veja na expressão apenas coisas ruins, já que são poucos os que entendem que o termo refere-se, simplesmente, a unidades de energia que um alimento contém. Assista a vídeo da série TED-Ed para entender de uma vez o que são calorias.

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Ouvimos sobre elas o tempo todo e, a esta altura, já era de se esperar conhecê-las melhor.

Mas, infelizmente, não é isso que acontece.

Por isso, sobram perguntas como: quantas calorias têm um pudim?

Ou: quantos minutos numa aula de zumba são necessários para queimar as calorias consumidas em um pudim?

A palavra por si só não representa risco.

Caloria é a unidade de medida de energia que os alimentos que contém proteínas, carboidratos e gorduras fornecem.

Cada grama de proteína tem 4 calorias.

Cada grama de gordura fornece 9 calorias.

Cada grama de carboidrato fornece 4 calorias.

E, finalmente, cada ml de álcool possui 7 calorias.

A matemática começa a complicar quando sabemos que um adulto deve consumir, em média, cerca de 2.000 delas por dia.

Mas essa quantidade pode variar de pessoa para pessoa, dependendo de suas necessidades e de seu gasto.

Atletas precisam de mais.

Já quem quer emagrecer deve consumir menos.

Para esclarecer a questão, a jornalista Emma Bryce e o animador by Qa’ed Mai produziram um vídeo.

A obra explica este mecanismo de modo simples e didático.

O trabalho integra a série TED-Ed.

Esta é a plataforma gratuita de vídeoaulas do TED – organização sem fins lucrativos com a missão de disseminar boas ideias.

Confira a aula sobre calorias no vídeo a seguir – em inglês, com legendas quando disponíveis.