Para incêndio em equipamento elétrico energizado, extintor com gás carbônico. Contra fogo em madeira, água pressurizada. E, para aplacar consequências da pimenta, a ciência corrobora a sabedoria popular.

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O leite é, há tempos, considerado o antídoto perfeito para uma pimenta ardida.

Mas nenhuma pesquisa foi realmente realizada para atestar a ideia.

Ao menos até hoje.

Finalmente, um estudo da Universidade Estadual da Pensilvânia resolveu tirar a prova.

Para isso, fizeram um teste com 72 adultos.

Todos tiveram que tomar um suco de tomate à base de pimenta.

Em seguida, experimentaram várias bebidas para reduzir o ardor.

Incluindo água, refrigerantes, cerveja sem álcool e leite.

Como resultado, os voluntários disseram-se mais aliviados tomando leite.

Os cientistas disseram que leite integral e desnatado foram igualmente eficazes.

E acreditam que o efeito refrescante vem das proteínas do laticínio.

O estudo foi publicado na revista científica Physiology And Behaviour.