Já ouviu falar dos alimentos com calorias negativas? Diz a teoria que esta categoria possui menos energia do que gastamos em sua digestão. Vídeo esclarece quais são e se realmente podemos emagrecer comendo.

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Parece bom demais para ser verdade.

A ideia é que os alimentos sejam tão levinhos que as calorias que porventura têm vão embora ao simplesmente os mastigarmos.

Aipo, maçã e beterraba são alguns dos itens que levam maior fama por requererem mais energia para digerir do que contêm.

Mas, de acordo com a ciência, não é possível confirmar um gasto calórico maior ao digerir que ao consumir um alimento.

Por mais leve e ao mesmo tempo trabalhoso de digerir ele seja.

É o que explica o vídeo produzido pelo canal youtuber SciShow – com legendas disponíveis para acesso via desktop.

Na vídeoaula vamos ver que, para mastigar e digerir, calorias snao utilizadas como combustível para o trabalho dos sistemas muscular, ósseo e digestivo.

Isso é chamado de termogênese induzida pela dieta (TID).

Esta termogênese induzida pela dieta queima entre 5% e 10% das calorias utilizadas por dia.

Mas o corpo queima as calorias de fontes diferentes de formas diferentes.

Queimamos 3% das calorias adquiridas de alimentos gordurosos, 5% a 10% das calorias de carboidratos e até 30% das calorias presentes em fontes de proteína.

Por exemplo, um grande talo de aipo tem cerca de 10 calorias, mas o corpo não vai exercer muito esforço para digerir o vegetal rico em fibra.

Para ajudar a utilizar esta matemática a seu favor, o American Council of Exercise divulgou uma lista de alimentos de baixo teor calórico mas ricos em nutrientes que ajudam a nos manter saciadas.

A ideia é encaixar as sugestões na dieta, sem esquecer de combinar uma dose de exercícios físicos em seu cotidiano para ajudar a perder peso.

Mirtilos: 50 frutas contêm 40 calorias
Alcachofras: 1 alcachofra média contém 60 calorias
Grapefruit: 1 grapefruit média contém 40 calorias
Espinafre: 2 xícaras (chá) de espinafre cru contêm 14 calorias
Laranja: 1 laranja de tamanho médio contém 60 calorias
Melancia: 1 xícara (chá) contém menos de 50 calorias
Couve-chinesa: ½ xícara (chá) contém 10 calorias

Este texto utilizou informações de matéria publicada no site Medical Daily – leia na íntegra aqui (em inglês).

Aipo tem 10 Kcal e dele usamos 2 Kcal para sua digestão: nada de “calorias negativas”

Assista ao vídeo a seguir (em inglês – legendas disponíveis para acesso via desktop).