Ele vem da mesma planta que produz os chás branco, preto e verde. O que o difere é a forma de apresentação – além dos benefícios, sua riqueza vem da origem nobre. O culto a seu poder só faz crescer. Que tal ser mais uma súdita do chá imperial?

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É a cidade em que foi inicialmente produzido, no sudoeste da China, que lhe empresta o nome.

Pu-erh é um dos mais antigos tipos de chá, com uma rica história de mais de 1700 anos.

Suas características o fizeram ser o preferido dos nobres da dinastia Qing (1644-1911).

O modo de fabricação é o mesmo do chá verde.

Até o ponto em que é encaminhado para a fermentação, acompanhada de envelhecimento.

Prensados em blocos ou esferas, alguns ficam guardados mais de 10 anos.

Os mais raros e caros os que são vendidos com 30 anos de maturação.

Com o desenvolvimento de micróbios ativos, este chá também é conhecido como o “chá vivo”.

Como adoro contar com os mais diferentes sabores do chá, esta descoberta é muito bem-vinda.

Para fazer é sempre fácil.

Tanto que o preparo pode desandar.

Confira a melhor maneira de preparar suas infusões e bom proveito!

Pu-erh: o chá vermelho que emagrece

Como seus “irmãos”, o Pu-erh é diurético, desintoxicante, reforça o sistema imunológico e é digestivo.

Mas, entre seus benefícios, o que nos interessa é a ativação do metabolismo, que acelera a queima de gorduras.

Seu consumo regular literalmente “derrete” a gordura abdominal, ao mesmo tempo em que revitaliza o organismo internamente.

Para contar com seus benefícios, recomenda-se tomar até quatro vezes ao dia.

O difícil é encontrá-lo.

A versão em folhas secas e em saquinhos estão disponíveis em casas importadoras e na internet.

A original, só em uma próxima viagem à China!

Veja neste vídeo a seguir o ritual de preparação do chá vermelho.