Gostamos de pensar que não temos culpa pelo peso que carregamos. Em parte, isso é verdade. O autor e professor da Universidade de Cornell, Brian Wansink, dá dicas de como utilizar as influências externas a nosso favor.

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Todos os dias, fazemos cerca de 200 escolhas relacionadas à alimentação. Coisas como: pão ou cereais no café da manhã, arroz ou purê, e coisas assim. Em cada uma delas, somos influenciadas – e nos deixamos influenciar. Até pelos amigos. Diante de tantas dúvidas, como fazer as melhores escolhas para não ganhar peso extra?

Membro do Cornell Food and Brand Lab, e autor do livro Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life (algo como “Emagrecendo pelo design: soluções inconscientes para os desafios diários”), o professor e psicólogo Brian Wansink dá algumas dicas de como estar atento ao exterior ajuda a controlar o que colocamos para dentro.

No supermercado

Mastigue chicletes

Aparentemente, o simples ato de mascar chicletes reduz o apetite para alimentos como o junk food, porque não conseguimos imaginar a crocância e o sabor desta categoria ao exercitar a mandíbula.

Use dois carrinhos

A tática consiste em colocar no primeiro carrinho apenas o segmento das frutas e  vegetais, enquanto no outro vai todo o restante. O segredo é o primeiro ter mais coisas que o segundo. Isso significa visualizar o espaço que damos para as coisas saudáveis, em contraste ao que mais alimenta e engorda menos.

No trabalho

Não coma na mesa

O problema de comer em frente ao computador é não prestar atenção ao que se coloca para dentro. Sem preceber, mastigamos além da conta. E nem lembramos do que comemos meia hora depois.

Procure a luz

Ao sentar-se para almoçar, procure ocupar a área mais iluminada do ambiente. Esse simplest ato nos faz pensar duas vezes em pedir salada e reduz à metade a vontade de pedir sobremesa.

Na cozinha

Perigo à vista

Ter salgadinhos e alimentos nada saudáveis disponíveis na cozinha incentiva o consumo inconsciente de calorias vazias, aquelas que engordam sem trazer nenhum benefício nutricional. Pessoas que deixam os sucrilhos à vista pesam em média 9,5 quilos a mais.

Esconda as tentações

Jarra de biscoitos, vidros de balas, caixas de bombons. Quem deixa este tipo de alimento ao alcance dos olhos  carrega em média 4,5 quilos a mais em volta da cintura que quem evita contato visual com as tentações aparentemente inocentes. Já o contrário também acontece: se você colocar frutas e snacks saudáveis por perto, vai acabar consumindo apenas o que deve.