Compartilhar a foto de pratos degustados pode parecer uma ótima ideia. Até os likes refletirem na balança. Estudo revela como postar “foodies” faz o alimento parecer mais gostoso. E daí comemos mais. 

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Se você estiver querendo angariar likes, nada melhor.

Mas, se a intenção for controlar o peso, cuidado com as fotos “foodie”.

O nome é uma junção de “food” (“comida”) com “selfie”.

Segundo um novo estudo, as fotografias do que comemos fazem a comida parecer mais gostosa.

E, por este motivo, comemos mais – e engordamos.

A pesquisa foi feita pelas universidade de Saint Joseph e San Diego (Estados Unidos).

Nela pesquisa, foi realizado um experimento com voluntários, divididos em dois grupos.

Todos foram colocados em uma mesa, diante uma fatia de bolo.

O primeiro grupo deveria fotografar a fatia antes de comê-la.

Os demais tiveram que simplesmente esperar 10 segundos antes de comer o doce.

Depois, ao serem perguntados sobre o sabor do bolo, quem apenas esperou deu nota 61, em média.

Já os que o fotografaram atribuíram notas de 80 a 100.

Aparentemente, fotografar uma refeição adia o consumo daquela refeição.

Isso porque, atrás do ângulo correto, é preciso ajustar os talheres, copos, garrafas e até pessoas.

A sensação de que o tempo passa mais devagar aumenta o apetite.

A experiência gastronômica se torna um evento multissensorial.

O processo magnifica o que seria apenas um ato corriqueiro.

Como imaginamos tudo, antecipamos no cérebro a sensação transmitida pelas papilas gustativas.

E vamos atrás de um gosto melhor que a realidade.

Pode haver um lado bom.

Os cientistas imaginam se este paladar intensificado poderia ser replicado em opções mais saudáveis.

Como, por exemplo, brócolis cozidos.

Sem dúvida, a fotogenia do prato ajuda.

Mas saladas e outros itens mais leves ganham tantos likes quanto hambúrgueres e batatas fritas.

Convido você a fazer a experiência.