Para combater o estresse, a comida dirsuptiva pode ajudar. Inovação reúne conservas com especiarias para criar alimento que combate a fadiga e até embeleza a pele.

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Evonne Morrison é a fundadora da marca Good Nude Food.

Tudo começou quando a empreendedora escocesa se viu com problemas de pele.

A condição foi diagnosticada como sintoma do estresse profissional.

Após tratamentos convencionais, uma consulta ao nutricionista lhe sugeriu aumentar o consumo de probióticos.

O objetivo era equilibrar o microbioma do intestino.

O funcionamento do microbioma influencia as funções digestiva,  imunológica e até o humor.

A decisão foi mais que acertada.

Além da pele melhor, Evonne mudou de ramo.

Um dos alimentos mais ricos em probióticos é o repolho fermentado, o chucrute.

Para quem já provou, a iguaria tem gosto forte.

Lutando para encontrar um chucrute que gostava, Evonne resolver incluir os superalimentos que queria experimentar.

Assim nasceu Superkraut.

A linha apresenta três sabores.

O apimentado, que promete acelerar o metabolismo através da termogênese.

O verde, com vegetais e spirulina.

E o que é feito com açafrão e gengibre.

Como sugestão de uso, parece que vai bem em tudo, de wraps a burgers e saladas.

Seu “superchucrute” ganhou um prêmio no International Food & Drink Event (IFE).

A honraria foi entregue para inovadores em alimentação em março, em Londres.

Agora, é esperar a iniciativa chegar aos produtores locais.

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