Turbilhão no cardápio
Categoria: Curiosidade
Na hora de cozinhar o almoço, fogão e micro-ondas são para os fracos. Projeto de embalagens inovadoras permite cozinhar a refeição na máquina de lavar.
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Sem problemas.
Um novo projeto mostra como é possível preparar uma refeição sem um fogão.
E nem micro-ondas.
A linha de comida pronta Sous La Vie foi criada para ser feita na máquina de lavar roupas.
O princípio é o da culinária sous-vide.
Nela, a comida é colocada em sacos a vácuo e imersa em água quente.
Para isso, utiliza-se um equipamento chamado termocirculador.
Com o tempo e a temperatura certas, obtém-se o máximo da maciez e suculência.
Desta forma, o preparo nunca passa do ponto.
E também mantém todos os sucos (e nutrientes) dos alimentos.
Mas a ideia aqui vai além.
A linha Sous La Vie torna esta técnica culinária totalmente acessível.
Isso porque, afinal, todos temos em casa uma máquina de lavar roupas.
Sem falar na economia de tempo.
Afinal, é possível dar conta da roupa e do almoço simultaneamente.
Exatamente como descrito pelo inventor, o designer israelense Iftach Gazit.
“Ao invés de cozinhar uma carne por duas horas e meia (sous-vide tradicional), ajuste a lavadora para roupas sintéticas”.
Prefere vegetais com azeite e sal de alho?
Então o ajuste deve ser para roupas de algodão, no programa de lavagem rápida.
A terceira opção do cardápio da companhia é salmão ao molho teriyaki.
As embalagens, feitas com papel à prova d’água Tyvek, trazem as indicações necessárias.
Entretanto, o projeto não passa de um protótipo.
Vamos aguardar para ver se a ideia atrai investidores.
Até lá, teremos que contar com os métodos tradicionais.
As embalagens são feitas com papel à prova d’água Tyvek
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