Torta de brócolis low carb

Fazer cada caloria ser o mais nutritiva possível. E controlar o apetite fracionando a porção. Estratégias para usar com estas tortinhas, ideais para quem busca uma refeição low carb, fácil de fazer e sem glúten.

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A receita a seguir fica pronta em 35 minutos e rende duas porções.

Tortinha de brócolis low carb

Ingredientes

1 xícara (chá) de brócolis cozido e picado
½ xícara (chá) de frango desfiado
1 clara de ovo
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de requeijão light
1 cenoura cozida e picada
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

No mixer, bata o brócolis com o frango e cebola.
Ponha clara de ovo e salsinha.
Tempere com sal e a pimenta.
Bata mais um pouco.
Unte uma assadeira com azeite.
Transfira a massa, forrando bem o fundo e a lateral.
Acrescente o requeijão e a cenoura picada.
Cubra com mais um pouco da massa.
Faça mais uma camada de requeijão e cenoura.
Finalize com uma camada de massa.
Asse a 200°C por 15 min ou até dourar.
Sirva em seguida.

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