Torta light na lata

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Sabe aquela lata que você costuma jogar fora? Ela pode ser convertida em uma prática forma para assar uma torta saudável e cheia de sabor e estilo. Veja como preparar esta delícia, que ainda é sem glúten – com vídeo.

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Comer leve não precisa ser monótono.

Porque, desta forma, o paladar pode se desinteressar pelos ingredientes mais saudáveis.

E o risco de sair da linha é grande.

Neste caso, o melhor recurso é a criatividade.

Com ela, até uma torta simples pode sair da rotina.

A começar pela forma.

Este preparo ganha aspecto artesanal quando vai ao forno dentro de uma lata.

O espírito rústico mantém-se na fórmula, feita com trocas inteligentes.

Assim, sai a farinha de trigo e entra a de arroz.

No recheio, legumes carnudos como berinjela e tomate garantem sabor e saciedade.

Com preparo descomplicado, o resultado é uma delícia!

Torta light na lata

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Ingredientes

1 ovo
4 colheres (sopa) de farinha de arroz
1 colher (chá) de fermento pó
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de queijo parmesão light ralado
1 fatia de berinjela picada
1 ramo de tomilho
¼ de cebola roxa picada
4 tomates cereja cortados ao meio
1 lata lavada e seca

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180ºC.
Em um bowl, junte a berinjela, tomate, cebola e tomilho.
Tempere com sal e pimenta e reserve.
Em outro bowl, bata rapidamente o ovo.
Acrescente o fermento e a farinha aos poucos, mexendo sempre.
Forre o fundo da lata com papel manteiga.
Acomode um pouco da massa.
Coloque no meio os legumes temperados.
Junte o queijo.
Coloque o restante da massa.
Finalize com mais um pouco dos legumes.
Leve ao forno por 20 minutos.
Retire e sirva em seguida.

Confira no vídeo a seguir o passo a passo desta receita.

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Dados nutricionais conferidos por Carina Melo, CRN 28117