Tentação de cara nova
Categoria: Curiosidade
A estratégia já foi utilizada outras vezes pela indústria dos alimentos. Mas, mesmo sob disfarce, é difícil cair no truque. Ou alguém se deixaria enganar pelo chocolate cor-de-rosa?
Leia mais:
A lógica do brócolis – O que faz bem sempre parece ruim
Fuja da fast food – O lanche rápido deixa fora de forma na mesma velocidade
Já vimos o mesmo nos hambúrgueres vermelho e o preto.
Ao mudar a aparência do junk food, os fabricantes esperam nos distrair de questões mais relevantes.
O fato de que trazem quantidades excessivas de açúcar, sódio e gorduras trans.
E de que só aportam calorias vazias, por exemplo.
Mas ainda tentam.
É o caso do chocolate cor-de-rosa da marca europeia Barry Callebaut.
Trata-se da maior indústria processadora de cacau do mundo.
O produto é feito de modo natural, sem adição de corantes.
Como acontece, entretanto, a companhia mantém como segredo.
O chocolate Ruby, como foi batizado, está em desenvolvimento há 13 anos.
Os testes com um novo tipo de cacau foram feitos nos laboratórios do grupo, na França e na Bélgica.
O resultado é um chocolate frutado, que agrada pelo sabor mais próximo da amêndoa.
Segundo divulgação, seu sabor não é tão doce quanto o chocolate ao leite.
Ele inaugura uma nova categoria do produto, ao lado das versões amarga, ao leite e branca.
A expectativa é que, quando chegar ao mercado, o alimento “exploda” nas redes sociais.
Isso deve ocorrer em até 18 meses.
A empresa acredita que o produto sacia a indulgência hedonista dos Millennials.
São os nascidos entre 1980 e 2000, nativos do ambiente digital e das redes sociais.
E tem enorme potencial na China, país entusiasta por novidades.
O lançamento vem no momento em que o consumo global do doce está em queda.
Para manter o interesse dos consumidores, os fabricantes se apoiam em novas variedades.
Vamos cair nessa?
Talvez só um pedacinho.
Nova categoria promete “explodir” nas redes sociais
Tags: calorias vazias, criatividade, junk food, Lucilia Diniz,