Isto é uma melancia

Será esta uma troca vantajosa? Restaurante americano surpreende clientes (e as redes sociais) com um incrível “rosbife” de melancia.

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Sushi sem fim

Os recursos naturais estão acabando. Então vamos ficar sem sushi? Calma, para evitar tanto uma quanto outra tragédia, laboratório de inovações apresenta alternativa vegetal ao atum.

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Nova cara do tremoço

Sou de família portuguesa. Portanto, qual não foi minha surpresa vê-lo assim. A nova superfood em sucesso na Europa é o tremoço. Tendência revela novas receitas e usos com o grão.

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Espalhe por aí

Os prazeres não precisam ser negados, mas evoluídos. Por isso, damos boas-vindas para a manteiga de aquafaba, substância gerada pelo cozimento do grão-de-bico. Conheça este lançamento do Summer Fancy Food Show.

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Aventuras veganas

Há quem programe viagens que percorram roteiros gastronômicos. De olho na tendência alimentar da moda, novos destinos são escolhidos. Conheça os mais incríveis roteiros “all vegan”.

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O lucro da salada

Não apenas pessoas estão se tornando veganas. Para atender à nova demanda, restaurantes também mudam cardápios. E experimentam crescimento nunca visto.

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Hambúrguer fit de batata doce

A batata doce é um ingrediente tão saudável, versátil e nutritivo que sempre há uma receita nova e criativa que conta com seu protagonismo. Que pode assumir até a forma de um saboroso hambúrguer.

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Cortando na carne

Pensando em mudar os hábitos alimentares e, com eles, o resultado da balança? Estudo revela o que acontece no corpo quando deixamos de comer carne. E o quanto isso ajuda a emagrecer.

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Tagliatelle de abobrinha

Tagliatelle de abobrinha

De olho num jantar leve ou uma refeição pós-treino que mantenha o que foi conquistado? Para combinar com o verão, minha sugestão é uma bela massa com quase zero de carboidratos, sem glúten e sem farinha. Confira aqui a receita.

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