Quando não haviam alimentos industrializados, e antes até de existir a agricultura, o que o homem das cavernas comia? O mix de carne e plantas, conhecido como paleodiet, não era bem assim.
Leia » A verdadeira dieta paleoA verdadeira dieta paleo
Saúde óssea no prato
Estudo revela que seguir uma dieta sem carne e laticínios pode enfraquecer a saúde óssea. E assim aumentar o risco de fraturas. Pois é hora do contragolpe, para seguir comendo bem e com segurança.
Leia » Saúde óssea no pratoMultiplicação sem milagre
Alimentos que simulam textura e sabor de carne vermelha e de frango já são conhecidos. Mas só agora foi possível recriar a carne de peixe baseada em plantas.
Leia » Multiplicação sem milagreCarne ofegante
Uma carne de tirar o fôlego. Sim, está acontecendo. E não há nenhum sabor em anunciar que seu consumo está associado problemas respiratórios em crianças.
Leia » Carne ofeganteUm mês de cada vez
Que tal uma resolução de Ano Novo diferente? Milhares de pessoas que abandonam a carne em janeiro (“veganuary”) seguem o novo hábito alimentar ao longo do ano.
Leia » Um mês de cada vez
Dieta mais frágil
A tendência é evitar cada vez mais a carne vermelha. Com isso, crescem as adesões a dietas alternativas. Mas é preciso cuidado. Veganos, vegetarianos e pescetarianos podem estar em maior risco de fraturas ósseas.
Leia » Dieta mais frágilAlternativa questionada
Se for este o motivo, pare já. Leite de vacas é menos prejudicial para o meio ambiente do que a alternativa feita de soja, afirma novo estudo.
Leia » Alternativa questionadaVerde no prato equilibra a pressão
Para seguir comendo carne e queijo sem se preocupar com a pressão, nunca pule a salada. Os vegetais no prato podem cancelar os riscos de hipertensão da carne e laticínios na dieta.
Leia » Verde no prato equilibra a pressãoCardápio que acalma
Mudar a alimentação altera a personalidade? Estudo alemão revela que, além de mais magros, vegetarianos e veganos tendem a ser mais introvertidos. E mais magros.
Leia » Cardápio que acalmaVeja o custo ambiental do seu bife
Sempre ouvimos falar do impacto ambiental provocado pela produção de proteína animal. Veja a ferramenta online que calcula o impacto do consumo individual de carne no planeta.
Leia » Veja o custo ambiental do seu bife