Um vitral de gulodices, diante de uma fatia desta sobremesa não há quem resista. A gelatina colorida agrada aos olhos e paladares de todos. Todos, mesmo: os que podem e os que não podem. A não ser que você faça a minha receita, bem mais leve.
Leia » Gelatina colorida light
Receitas de suflês são fáceis de preparar, e é sempre uma agradável surpresa ver o preparo inflar, quando o aroma que anuncia o ponto invade a cozinha. Melhor ainda que seja leve e funcional, como esta que é feita com a deliciosa cenoura.
Leia » Suflê de cenoura
Não há incômodo algum em pagar altos preços por pratos que estejam à altura. Mas é difícil disfarçar o desconforto ao sentir-se ludibriado, num território que envolve um tanto de mistério. Descubra os itens mais caros dos menus, de acordo com os próprios chefs.
Leia » Os exageros do cardápio
Quer mudar o cardápio cotidiano, mas não vive sem ovo estrelado? Tire este clássico da mesmice, acrescentando uma redução de vinagre de vinho. Veja em vídeo como preparar esta delícia.
Leia » Ovo ao vinagre
Para perder peso, toda ajuda é bem-vinda. Ainda mais vinda de cientistas. Por isso, atenção ao novo estudo, que revela um valioso truque para emagrecer. Para comer, mesmo que sejam doces, use sempre um garfo.
Leia » Emagreça com o garfo
Adoro pimenta, mas sei que corro risco ao exagerar. Com minha experiência, posso dar uma valiosa dica: se um dia acontecer, nunca beba água. Minha intuição acaba de ser corroborada por vídeo da American Chemical Society. Veja o que fazer para aplacar a ardência.
Leia » Contra o sufoco da pimenta
Já vimos que o tamanho e as cores dos pratos influenciam em nosso peso. Agora, podemos prestar atenção em sua forma. Para perder peso, a recomendação é convidar um bowl para o jantar.
Leia » Jantar em boa forma
Tipicamente italiano e, por isso mesmo, sempre feito com massa, quando chega à mesa o canelone é irresistível. Para não passar vontade, criei uma versão que abre mão do ingrediente mais proibitivo deste prato.
Leia » Canelone de berinjela
Ela tem o poder de secar calorias e exterminar a gordura localizada. Uma forma de contar com estes benefícios é preparar cubos de gelo com couve, que podem ser virar sucos e outros preparos de modo prático e fácil.
Leia » Cubos de couve
Alguns truques muito simples podem nos fazer comer melhor. Por exemplo, manter as frutas visíveis faz você pesar menos que seus vizinhos. Esta e outras dicas estão na pesquisa da Cornell University.
Leia » Truques para emagrecer