Pintou a disposição de cozinhar. Mas logo é preciso descascar o alho. Para não desanimar, que tal resolver a tarefa em segundos? Veja meu truque para descascar alho de modo fácil. E sem cheiro nas mãos.
Leia » Descascando fácil o alho
Como tirar o ketchup do fundo do vidro sem provocar um desastre anunciado de grandes proporções? Cientistas ingleses revelam o segredo. E não é bater no fundo que vai resolver.
Leia » A ciência do ketchup
Saber fritar um ovo consiste na lição culinária número um. Se fosse valendo nota, você seria aprovada no teste? Vídeo mostra, em belas imagens, como fazer o ovo estrelado perfeito.
Leia » A perfeição do ovo frito
Onipresente em quase todas as receitas, raras são as vezes em que ela assume o protagonismo nas refeições. Além da sopa, descubra um outro delicioso preparo que podemos fazer com a cebola. E é uma verdadeira surpresa – com vídeo.
Leia » Cebola surpresa
Em tempos de temperatura inconstante, a gripe é sempre uma ameaça. Para prevenir ou aliviar os incômodos sintomas, recomendo remédio caseiro mais gostoso que existe. Veja agora como preparo minha famosa canja.
Leia » Canja cura-gripe
A polenta é uma das receitas mais apreciadas nos países que receberam imigrantes italianos. Mas, por incrível que pareça, não precisa ser “pesada” como a tradição sugere. Aprenda a servir esta delícia de um modo diferente – com vídeo.
Leia » Canudo de polenta
Alimentos no pote reúnem praticidade e moderação. Por um lado, ganhamos mobilidade para fazer uma refeição leve aonde formos. Por outro, temos a porção individual que evita repetir o que estava bom. O que certamente vai acontecer com esta receita.
Leia » Lasanha light no pote
Ao observar a panela em ebulição, não é difícil imaginar que um prato de feijoada some mais de mil calorias. Se abandonar a iguaria não está nos seus planos, quem sabe com meus truques culinários você possa retirar ao menos a culpa do cardápio?
Leia » Como emagrecer a feijoada
O temaki é como um sushi enrolado em alga nori. Sua forma prática popularizou entre nós os sabores orientais. E até permitiu a criação de outros. Para resolver a perda da crocância do prato, e até enfatizar esta característica, criei uma receita que você vai adorar – com vídeo.
Leia » Barquinhas de algas
Tradicionalmente low fat e baixo em calorias, o tabule é uma deliciosa opção para um cardápio mais leve. Para o prato ficar ainda melhor, criei uma versão da receita que é sem glúten. E que fica pronta em poucos minutos – com vídeo.
Leia » Tabule de couve-flor