Mini-pão de queijo

Nada como uma fornada quentinha de pão de queijo. Para fazer render e tornar o preparo mais rápido, a dica é pensar em compartilhar, reduzindo o tamanho dos quitutes para poder servir todo mundo.

Leia » Mini-pão de queijo

Arroz socarrat

Sabe quando o arroz queima no fundo da panela? Assim é feito o arroz socarrat. Mistura de receita e truque culinário, este prato típico da região de Valência, na Espanha, fica delicioso com a casquinha queimada.

Leia » Arroz socarrat

Truques de cozinha da Lucilia

O pacote de batata chips ficou aberto? Elas podem voltar a ficar crocantes de novo, assim como o pão. E fritar o ovo sem gordura nem sujar a frigideira, tem como? Veja estes e outros truques que vão facilitar a sua vida na cozinha.

Leia » Truques de cozinha da Lucilia

Lasanha de caneca

Todo mundo adora lasanha. Mas ninguém merece ficar horas na cozinha. E nem precisa. Veja como fazer esta delícia em porções individuais, com o mínimo de esforço e em poucos minutos.

Leia » Lasanha de caneca

Omelete de forno

Omelete é uma opção rápida que todo mundo adora. E pode ficar ainda mais saudável. Basta fazer no forno, dispensando a fritura. O resultado fica parecendo uma tortinha, e ainda faz menos bagunça na cozinha.

Leia » Omelete de forno

Dica do salmão

Salmão é ideal para quem busca nutrição e baixas calorias. O problema é que a pele sempre gruda onde é preparado. Veja uma dica para facilitar o preparo.

Leia » Dica do salmão

Mac and cheese light

Ele é tão popular que só chamam pelo apelido: “mac” é a abreviação de “macaroni”. Mas, popular aonde? A iguaria aparece em quase todos os filmes americanos. E pode também aparecer no seu cardápio, na minha versão light.

Leia » Mac and cheese light

Entrada saudável

Os convidados vão chegar e não tem nada para oferecer? Tem sim. Com o que há em casa podemos montar uma entrada saudável em poucos minutos. Falta um segredo que é meu toque: mix de especiarias.

Leia » Entrada saudável

Torta de aspargos

Comer mais aspargos ajuda a perder peso. Isso porque oferecem nutrientes sem tantas calorias. Permitindo compensar ingredientes mais “gordos” na refeição. Como nesta deliciosa receita.

Leia » Torta de aspargos

Torta mix de cogumelos

Existem diversos tipos de cogumelos comestíveis e cada um é rico em nutrientes vitais para a saúde. Que tal reunir algumas espécies e seus poderes em uma torta fácil de fazer?

Leia » Torta mix de cogumelos