Sushi é para ser comido fresco, sempre. Certo? Em Tóquio, o chef Koji Kimura faz a fama (e filas) ao servir sushis com até 54 dias, num espetáculo gustativo para os fãs do umami.
Leia » Sushi envelhecidoSushi envelhecido
Recheio de criatividade
Pode a apresentação saciar mais que a própria sobremesa? Vale a pena tentar responder na prática, diante da sobremesa que forma filas no exterior nestas férias.
Leia » Recheio de criatividadeA vitrine de um livro só
Ficamos perdidas em livrarias, com a imensidade de opções oferecidas. Agora uma delas, inaugurada em Tóquio, inova. Com uma proposta completamente diferente, ela vende apenas uma obra por vez.
Leia » A vitrine de um livro sóJardins suspensos
Imagine entrar num sonho de olhos bem abertos. Esta a sensação proporcionada por instalação artística no Japão, onde milhares de flores formam um jardim que se move para acolher a sua presença.
Leia » Jardins suspensosRestaurante para viagem
Na busca do maior prazer sensorial, a bússola indica a direção do sol poente. Até fevereiro, o melhor restaurante do mundo, o dinamarquês Noma, está atendendo pedidos no Japão. Não é uma nova unidade. A verdade é que toda a equipe se mudou, para descobrir e servir novos sabores.
Leia » Restaurante para viagem
Maraturismo rumo ao Oriente
Selecionando as viagens para 2015? Para reunir passeio e corrida de rua em um destino marcante, nada melhor que a mais nova maratona do circuito das Majors. Em pouco mais de um mês, acontece a Maratona de Tóquio.
Leia » Maraturismo rumo ao OrienteUm sorriso, por favor
Estamos sempre com pressa. Todos os dias fazendo as mesmas coisas, podemos estar esquecendo da mais importante delas: a gentileza. Campanha pede boas maneiras aos usuários do metrô de Tóquio. Com galeria que estimula população via belas ilustrações.
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