Alimento nosso de cada dia, o fruto é um pop latino. Leia minha última coluna publicada na revista Veja.
Leia » Ode ao tomateOde ao tomate
O sommelier de tomates
Só encontramos nos mercados as espécies de frutas e vegetais que a indústria de alimentos especializou-se em oferecer. Com isso, ficamos sem conhecer o sabor de milhares de espécies. Mas isso está mudando. Graças ao trabalho de apaixonados como Craig LeHoullier.
Leia » O sommelier de tomatesCom o gazpacho, a dieta entrou numa fria
Com a falta de criatividade, não há paladar que aguente. Saiba que uma dieta light não precisa ser monótona e monocromática. Variando os ingredientes de sempre, e temperando suas receitas com a curiosidade de experimentar algo novo, é possível resgatar o gosto por perder peso com muito sabor.
Leia » Com o gazpacho, a dieta entrou numa friaTomates verdes estão no ponto
Diz o ditado que o apressado come cru. Mas, e quanto aos alimentos verdes? Sobre o tomate, falta o costume. Mesmo sem estar maduro, é possível contar com seus benefícios, só que em receitas diferentes.
Leia » Tomates verdes estão no ponto- 1
