Já ouviu falar do tempeh (pronuncia-se tem-pay)? Ele é “primo” do tofu, traz muito mais benefícios do que seu famoso parente e é uma excelente alternativa proteica à carne.
Leia » É hora de conhecer o tempehÉ hora de conhecer o tempeh
Sorvete light de tofu e frutas vermelhas
Pode uma mesma receita de verão ser servida várias vezes na mesma temporada? Quando é gostosa e nutritiva, pode. Como este sorvete light, que vai bem como uma sobremesa rápida e leve, ou um prêmio pós-treino gelado e cheio de proteína.
Leia » Sorvete light de tofu e frutas vermelhasSopa de ervilha com tofu
Como o ritmo do metabolismo diminui no fim do dia, nada melhor que uma refeição leve e pouco calórica. O que recomendo são as sopas. Seja em caldo ou na versão mais cremosa, este prato tem efeito diurético, ajuda no funcionamento do intestino, prolonga a sensação de saciedade e aquece até o coração.
Leia » Sopa de ervilha com tofuPeça pelo número zero
Por problemas com o fornecimento de carne, o McDonald’s do Japão está oferecendo uma opção de proteína que bem gostaríamos de ver por aqui. São os nuggets de tofu.
Leia » Peça pelo número zero- 1
