Micro-hortaliças estão sendo saudadas como a próxima grande novidade na mesa. Porque a necessidade de que nossos alimentos sejam mais sustentáveis é maior do que nunca.
Leia » O futuro é microO futuro é micro
Futuro de esperança
Nova pesquisa revela que quase três quartos dos consumidores em todo o mundo planejam comer e beber de forma mais saudável, como resultado da pandemia.
Leia » Futuro de esperançaImprimindo emoções
Contra os alimentos processados, que tal os personalizados? Conheça o primeiro chocolate impresso em 3D, criado para fazer sobremesas instagramáveis sob medida.
Leia » Imprimindo emoçõesMelhor que a ficção
A pesquisa de alternativas à carne avança. Conheça o “bife” à base de plantas, feito com impressora 3D, ervilhas e algas marinhas, considerado o mais realista já revelado.
Leia » Melhor que a ficçãoConstrua sua longevidade
Ser velho ou jovem pode ser uma questão de decisão. A juventude se expande quando você abraça a vida longa.
Leia » Construa sua longevidade
Ande de costas para seguir em frente
O corpo em movimento estimula o cérebro e ajuda você a guiar seus próximos passos.
Leia » Ande de costas para seguir em frenteO futuro do presente
Crie a sua receita de Ano Novo. Em 2020, estude a si mesmo e entenda o que é preciso fazer para realizar a sua virada.
Leia » O futuro do presenteO prato de 2020
Todo mundo adora lasanha. E o fã-clube só tende a aumentar. O Wall Street Journal afirma em sua previsão de tendências alimentares que lasanhas serão “tudo” em 2020.
Leia » O prato de 2020O que é jejum de dopamina?
Imagine deixar de beijar um ano para curtir melhor da próxima vez. Ou deixar de comer um quindim, ou de navegar no Instagram. Buscando foco e produtividade, muitos encaram o jejum de dopamina. Mas, funciona?
Leia » O que é jejum de dopamina?Alternativa na rede
Saudável – e sustentável. Para retirar espécie ameaçada de seus sushis de enguia, rede americana Albertsons observa a troca por substituto vegetal.
Leia » Alternativa na rede