Nas minhas viagens, não consigo ficar sem visitar os mercados locais. Sempre especiais, eles contam muito sobre a história de cada país. E do ponto de vista que nos interessa: a alimentação. São os sabores regionais e étnicos, que abrem um leque de possibilidades para diversificar nossa alimentação.
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Fora da caixa? Não. Fora do prato. Criado por agência inglesa, comercial de produtos culinários mostra lindas cenas de temperos sendo “explodidos”. Ingredientes que vemos no dia a dia aparecem dançando em pleno ar.
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Quando é você quem planta, cultiva e colhe as ervas e especiarias que vão nas suas receitas, as refeições caseiras costumam dar muito mais satisfação.
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