A origem das memórias

A origem das memórias

Passamos a vida formando memórias. Afinal, como este processo funciona? Vídeo da série TED-Ed explica como são fabricadas as lembranças. E por que, mesmo sem querer, esquecemos das coisas.

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Gordura, uma atuação nos dois lados da dieta

Gordura, uma atuação nos dois lados da dieta

Se é gordura, fuja! Calma, a história não é bem assim. Antes de “demonizar” as gorduras dos alimentos, é bom saber que nem todas são iguais. E com algumas devemos sempre contar. Vídeo explica as diferenças e aponta quais devem ser suas prefências.

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Só pra contrariar

Só pra contrariar

Por esta você não esperava, a ciência chegou à cozinha. E para exlicar uma coisa aparentemente simples: por que é tão difícil tirar o ketchup do vidro? Parece incrível pensar que estão complicando até isso. Na verdade, a ideia é exatamente o contrário.

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