Bolo fit de tapioca sem farinha

Não precisamos abrir mão de um bom bolo apenas porque queremos nos alimentar melhor, mas sim de criatividade para criarmos versões leves dessa maravilha do mundo.

Leia » Bolo fit de tapioca sem farinha

Crepioca de abobrinha

Gosta de receitas práticas, rápidas e, o melhor, leves e saudáveis? Se a sua resposta for sim, essa minha nova criação que junta ovo, tapioca e abobrinha é ideal para você ter uma nova opção de refeição fit.

Leia » Crepioca de abobrinha

Tapioca caprese

Sua fama começou na salada e passou para a pizza. Que tal resgatar o sabor caprese em um preparo mais saudável, como recheio de uma prática tapioca?

Leia » Tapioca caprese

Tapioca doce

Livre de glúten e com menos calorias, a tapioca tomou o lugar do pãozinho. Mas você pode variar o preparo e contar com sua praticidade light também na forma de sobremesa. Veja a receita (com vídeo).

Leia » Tapioca doce

Barquinhas de tapioca

Barquinhas de tapioca

Que tal um petisco leve, sem glúten e rico em carboidratos de fácil digestão? Quem me passou essa dica foi minha querida amiga Rafaela Abrão, esposa do igualmente amado Salim Mattar, que faz uma releitura criativa no preparo da tradicional tapioca. 

Leia » Barquinhas de tapioca

Tapiovo da Lucilia

Que tal uma receita rápida e fácil para um lanche saudável e leve ao chegar em casa, depois da estafa da agenda ou um treino puxado? Para reforçar a tapioca, bastou acrescentar um elemento para reinventar seu preparo tradicional – para melhor.

Leia » Tapiovo da Lucilia

Conheça a novidade das tapiocas coloridas

Olhando para ela, sempre me incomodou seu aspecto pálido. Assim, carece de apelo e pode tornar o paladar monótono. Para contar com seus benefícios com frequência, criei um modo de tirar o prato da mesmice. Veja agora como colorir de sabor a tradicional tapioca.

Leia » Conheça a novidade das tapiocas coloridas

Tapioca mexicana

Tapioca mexicana

Entre nós e nossos próximos adversários na Copa, o duelo é apertado. Brasil e México têm mais semelhanças que diferenças à mesa. Originadas pelo contato da colonização com a cozinha nativa, cada receita preza pelo sabor intenso, sempre carregado de calorias. Nesta disputa, ganha quem zerar o placar.

Leia » Tapioca mexicana

Tapioca com doce de abóbora light

Tapioca light com doce de abóbora

Doce ou salgada, o que a tapioca tem de gostosa tem de nutritiva: são vitaminas B1, B6, B9, cálcio, ferro e baixo teor de sódio. E não tem glúten. Por tudo isso, está na moda entre os atletas. E, com a versão já hidratada e fácil de fazer, tem potencial de mudar a sua alimentação – para melhor!

Leia » Tapioca com doce de abóbora light