Sushi de abobrinha

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Então você não curte sushi por conta do peixe cru? Pois a culinária japonesa é mais que isso. Caracterizada pelo uso de ingredientes crus, ela inspira o preparo de pratos vegetarianos, como este incrível sushi feito com abobrinha.

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Bolinho light de quinoa e atum

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Você sempre ouve falar dos benefícios da quinoa, mas não sabe como introduzir o grão ancestral na dieta? Para se tornar fã, a ideia é usar o ingrediente em receitas atraentes. Como este bolinho, que é leve, funcional e muito fácil de fazer.

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Ninho de batata doce

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Se lhe dissesse que no cardápio teremos batata doce e espinafre, qual seria sua reação? Pois na receita de hoje apresento estes mesmos ingredientes. Mas em uma combinação que vai surpreender você pela forma e sabor – com vídeo.

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Croquete de berinjela

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Em uma dieta que visa o emagrecimento, petiscos e frituras são os primeiros a serem eliminados. Nunca mais? Com minha receita, você vai reencontrar o prazer de um snack irresistível. Agora, na versão saudável – com vídeo.

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Espetinho de cogumelos

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Robata é a tradição japonesa de comer espetinhos, como o de cogumelos. A prática nasceu entre os pescadores de Hokkaido, nas condições adversas do gélido norte daquele país. Que tal fazer esta delícia de modo bem mais fácil?

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Croquete de cenoura

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Sabe quando dá aquela vontade de comer algo salgadinho, mas o juízo restringe as opções? Nesta hora, é bom garantir um repertório de alternativas saudáveis. Como esta, que faz da cenoura um ótimo snack – com vídeo.

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Snack saudável: muffin de quinoa e espinafre

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Muffins salgados são ótimos para quando dá aquela vontade de comer alguma coisa gostosa. Ainda mais quando contêm ingredientes funcionais e poucas calorias. Como este, que é feito com quinoa e espinafre e não tem glúten.

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Barquinhas de cenoura

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Para os mexicanos, qualquer refeição prática resume-se a enrolar recheios diversos em tortillas, que são panquecas de milho feitas com muita gordura. Como a ideia é ótima, resolvi “emagrecer” o preparo. Veja agora como ficou – com vídeo.

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Muffin de caneca

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Um bolinho doce tem seu momento. E se a vontade de comer um doce light e saudável for agora, sem problemas. A receita a seguir precisa de poucos ingredientes e apenas um minuto para ficar pronta.

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Biscoito sem glúten

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Na hora do snack, a maioria das opções é de alimentos processados. Para matar a vontade que aparece de repente de beliscar alguma coisa, apresento minha receita de cookies sem glúten. Com vídeo.

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