A ficção dos chips

A ficção dos chips

Eles têm origem e propósito nobres. Mas seus benefícios são uma ficção. Novo estudo revela como chips de vegetais podem ser mais prejudiciais à saúde que as batatas fritas.

Leia » A ficção dos chips

Muffin de couve

muffin-de-couve

Bateu aquela fome e as tentações estão por todo lado? Para evitar ficar vulnerável nestas horas, garanta um lanchinho prático, delicioso e saudável. Fácil de fazer e transportar, você vai adorar este muffin salgado com couve.

Leia » Muffin de couve

Sushi de abobrinha

sushi-de-abobrinha

Então você não curte sushi por conta do peixe cru? Pois a culinária japonesa é mais que isso. Caracterizada pelo uso de ingredientes crus, ela inspira o preparo de pratos vegetarianos, como este incrível sushi feito com abobrinha.

Leia » Sushi de abobrinha

Bolinho light de quinoa e atum

bolinho-de-atum-e-quinoa

Você sempre ouve falar dos benefícios da quinoa, mas não sabe como introduzir o grão ancestral na dieta? Para se tornar fã, a ideia é usar o ingrediente em receitas atraentes. Como este bolinho, que é leve, funcional e muito fácil de fazer.

Leia » Bolinho light de quinoa e atum

Ninho de batata doce

ninho-de-batata-doce-espinafre

Se lhe dissesse que no cardápio teremos batata doce e espinafre, qual seria sua reação? Pois na receita de hoje apresento estes mesmos ingredientes. Mas em uma combinação que vai surpreender você pela forma e sabor – com vídeo.

Leia » Ninho de batata doce

Croquete de berinjela

croquete-de-berinjela

Em uma dieta que visa o emagrecimento, petiscos e frituras são os primeiros a serem eliminados. Nunca mais? Com minha receita, você vai reencontrar o prazer de um snack irresistível. Agora, na versão saudável – com vídeo.

Leia » Croquete de berinjela

Espetinho de cogumelos

espetinho-de-cogumelo

Robata é a tradição japonesa de comer espetinhos, como o de cogumelos. A prática nasceu entre os pescadores de Hokkaido, nas condições adversas do gélido norte daquele país. Que tal fazer esta delícia de modo bem mais fácil?

Leia » Espetinho de cogumelos

Croquete de cenoura

croquete-de-cenoura

Sabe quando dá aquela vontade de comer algo salgadinho, mas o juízo restringe as opções? Nesta hora, é bom garantir um repertório de alternativas saudáveis. Como esta, que faz da cenoura um ótimo snack – com vídeo.

Leia » Croquete de cenoura

Snack saudável: muffin de quinoa e espinafre

muffin-de-quinoa-e-espinafre-

Muffins salgados são ótimos para quando dá aquela vontade de comer alguma coisa gostosa. Ainda mais quando contêm ingredientes funcionais e poucas calorias. Como este, que é feito com quinoa e espinafre e não tem glúten.

Leia » Snack saudável: muffin de quinoa e espinafre

Barquinhas de cenoura

barquinhas-de-cenoura

Para os mexicanos, qualquer refeição prática resume-se a enrolar recheios diversos em tortillas, que são panquecas de milho feitas com muita gordura. Como a ideia é ótima, resolvi “emagrecer” o preparo. Veja agora como ficou – com vídeo.

Leia » Barquinhas de cenoura