Pão de queijo de tapioca

Quem diria que, na categoria de snacks saudáveis, poderia constar o pão de queijo? Esta versão feita com tapioca é muito fácil. E deliciosamente simples de fazer e degustar – e ainda é sem glúten 

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Opção ilusória

Como alternativa aos ultraprocessados, o mercado lança alternativas. Mas, os chips de vegetais que encontramos são melhores, nutricionalmente falando, que batatas fritas?

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Tapioca caprese

Sua fama começou na salada e passou para a pizza. Que tal resgatar o sabor caprese em um preparo mais saudável, como recheio de uma prática tapioca?

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Repensando os snacks

Eles são parte de nossa cultura alimentar. Então, ao invés de lutar contra, que tal mudar tudo de negativo a seu respeito? Lançamento de laboratório de inovações reinventa os snacks.

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Bolinhos de couve-flor

À medida em que mais pessoas adotam dietas sem glúten, baixas em carboidratos e baseadas em vegetais, os olhos se voltam para a couve-flor. Que tal na forma de snack saudável?

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Almôndegas de couve-flor

Para comer mais vegetais, vale a criatividade. Como fazer almôndegas sem carne, mais leves e com zero gorduras, com a poderosa e versátil couve-flor.

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Top 5 petiscos light

Top 5 petiscos light

Perder peso sem sacrifícios só depende de “emagrecer” as preferências. Por isso, é possível evitar cair na tentação dos petiscos tradicionais. Veja a minha seleção de snacks saudáveis.

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Snacks saudáveis: palitos de abobrinha

Palitos de abobrinha

Snacks lembram frituras, mas não precisam ser. Esta é a ideia destes palitinhos de abobrinha, rica em fibras. Por isso, estes petiscos nutrem, saciam e ajudam a emagrecer. Com vídeo.

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Panqueca de banana verde

No café da manhã dos filmes lá estão elas, soterradas sob caldas açucaradas. Claro que podemos comer panquecas. Que ficam melhores quando dispensam carboidratos e glúten pelo amido resistente. Como nesta receita.

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Bolinho de quinoa sem glúten

Bolinhos funcionais, como muffins salgados, são ótimos snacks saudáveis. Ainda mais quando têm poucas calorias. Como este, que é feito com quinoa e espinafre – e não tem glúten. Com vídeo.

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