Novo vilão na alimentação?

Novo vilão na alimentação?

Glúten e lactose? O temor avança. Daqui a pouco veremos nas prateleiras produtos sem lecitina. Conheça a nova tendência e o que nutricionistas dizem a respeito.

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Petit gâteau de tapioca

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Farinha, ovos, chocolate e açúcar. Não admira o petit gâteau ser tão gostoso. E, pelos mesmos motivos, proibitivo. A não ser que você prepare minha versão sem glúten, sem lactose e com poucas calorias. Com vídeo.

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Biscoito sem glúten

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Na hora do snack, a maioria das opções é de alimentos processados. Para matar a vontade que aparece de repente de beliscar alguma coisa, apresento minha receita de cookies sem glúten. Com vídeo.

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Brownie de banana

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Que tal uma sobremesa com apenas quatro ingredientes, sendo que nenhum deles é o açúcar? Para quem se mostra descrente, eu digo que é possível. E que fica uma delícia! Veja a seguir a minha receita de brownie de banana.

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Estrogonofe sem lactose

Estrogonofe sem lactose

O estrogonofe agrada ao paladar de todos, o que é um perigo para quem não consegue se controlar. Ou que precisa controlar o que ingere. Por isso criei uma versão preparada sem as proteínas e gorduras do leite, com menos calorias e sem restrições.

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Molho branco light

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Preparos untuosos nos conquistam pela cremosidade. Mas o que estes pratos têm em comum, além da atratividade, são as centenas de calorias. Que podem ser eliminadas, em grande parte, se você usar meu molho branco light – com vídeo.

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Chega de ser pateta

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Sim, até ele. Parque da Disney abre padaria com produtos sem glúten e incentiva a alimentação saudável. Para cuidar da boa forma, afinal, de teimoso basta o Donald.

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Torta vegetal light

Torta Vegetal

Tem receita que só de olhar já dá água na boca, e essa torta vegetal é uma delas. Com baixíssimas calorias, é uma receita saudável e deliciosa que vai lhe ajudar a perder peso e manter a forma sem passar fome.

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Cookies sem glúten

Cookies sem glúten

Para não sofrer com regimes restritivos, ainda mais na época das festas de fim de ano, a dica é adaptar as receitas que você mais gosta para versões mais nutritivas, funcionais e menos calóricas. Ao fazer as trocas saudáveis, saem a farinha, o leite e o ovo e fica a tradição do Natal.

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Sopa de ervilha com tofu

sopa de ervilha com tofu

Como o ritmo do metabolismo diminui no fim do dia, nada melhor que uma refeição leve e pouco calórica. O que recomendo são as sopas. Seja em caldo ou na versão mais cremosa, este prato tem efeito diurético, ajuda no funcionamento do intestino, prolonga a sensação de saciedade e aquece até o coração.

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