Tofu assado

Rico em proteína vegetal, o tofu brilha na dieta de quem está consumindo menos carne vermelha. Com ele, podemos fazer uma versão mais leve e sem lactose do queijo coalho, com estes palitos bem crocantes e temperadinhos.

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Bolo de chocolate sem glúten

Bolo de cenoura com calda de chocolate é ótimo, mas já provou com beterraba? Como o vegetal é mais doce, a receita pede menos açúcar e usa o chocolate amargo. Isso torna o preparo rico em antioxidantes. E ainda mais leve, sem lactose e sem glúten.

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Torta de cenoura e gengibre

A mistura de cenoura, coco e gengibre promete. E entrega. Este mix combina fibras, que garantem saciedade, com o poder termogênico. O resultado é uma sobremesa surpreendentemente leve, feita sem ovos, sem lactose e sem glúten.

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Panetone fit

No Natal da inclusão e diversidade, são bem-vindas as receitas que podem ser degustadas por todos. Assim nasceu o meu panetone vegetariano, sem glúten e sem lactose, para ninguém passar vontade nas festas.

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Bolo de frutas sem glúten

Passar pelas festas sem exageros? Melhor planejar o que vai na ceia. Esta é a ideia deste bolo feito no liquidificador, sem glúten e sem lactose. O resultado é uma alternativa mais leve ao bolo de reis de Natal.

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Pudim de banana

Com o calor, as bananas amadurecem rápido. O melhor para evitar o desperdício é aproveitá-las em uma receita fácil de sobremesa light, sem lactose, sem glúten e sem açúcar.

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Brownie fit de banana

Uma sobremesa com apenas quatro ingredientes, e nenhum deles é o açúcar. Veja a seguir a minha receita de brownie de banana, sem lactose, 100% vegana e incrivelmente fit.

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Torta vegetal light

Tem receita que só de olhar já dá água na boca, e essa torta vegetal é uma delas. Com poucas calorias, é saudável e deliciosa. E ainda ajuda a controlar o peso sem passar fome.

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Estrogonofe sem lactose

Estrogonofe sem lactose

Todo mundo adora estrogonofe. Por isso criei uma versão preparada sem as proteínas e gorduras do leite, com menos calorias e sem restrições.

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Espalhe por aí

Os prazeres não precisam ser negados, mas evoluídos. Por isso, damos boas-vindas para a manteiga de aquafaba, substância gerada pelo cozimento do grão-de-bico. Conheça este lançamento do Summer Fancy Food Show.

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