Evitar o consumo dos alimentos que fermentam quando digeridos é o segredo para fugir do excesso de gases. Além de que causar inchaço abdominal, fadiga, mau humor, bolsas sob os olhos e até falta de ar, a dieta fermentativa compromete a performance no trabalho, nos esportes e na vida.
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Não se trata de um prato de quermesse, nem uma receita que alimente centenas de pessoas. A verdade é que, se lhe servirem uma porção desta lasanha de 100 camadas, você terá dificuldades em compartilhar esta delícia. Afinal, quem é capaz de resistir à tentação?
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Se 2014 foi o ano da couve, no ano que vem aposte todas as suas fichas na couve-flor. Lista de tendências para 2015, organizada pelo site Pinterest, aponta o vegetal como novo queridinho das dietas de baixas calorias.
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Esta receita veio da África e agora, magrinha, ficou ainda melhor. Com muitos legumes, grãos e as proteínas da quinoa e do atum, vale por uma refeição completa e absolutamente leve.
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Como o ritmo do metabolismo diminui no fim do dia, nada melhor que uma refeição leve e pouco calórica. O que recomendo são as sopas. Seja em caldo ou na versão mais cremosa, este prato tem efeito diurético, ajuda no funcionamento do intestino, prolonga a sensação de saciedade e aquece até o coração.
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Doce ou salgada, o que a tapioca tem de gostosa tem de nutritiva: são vitaminas B1, B6, B9, cálcio, ferro e baixo teor de sódio. E não tem glúten. Por tudo isso, está na moda entre os atletas. E, com a versão já hidratada e fácil de fazer, tem potencial de mudar a sua alimentação – para melhor!
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