Muitos precisam evitar. E outros sentem-se melhor ao eliminá-lo do cardápio. Mas o veto restringe alternativas e faz pesar o orçamento. Aprenda a fazer você mesma uma deliciosa receita sem o glúten – com vídeo.
Leia » Quiche sem glúten
Sem farinha nem glúten, o espaguete de palmito pode “salvar” nossa vontade de degustar o prato típico italiano. Com menos calorias e mais os benefícios do vegetal, a alternativa fica uma delícia com um cremoso molho. Veja como preparar – com vídeo.
Leia » Espaguete de pupunha ao molho de queijo
O dia inteiro na rua nos coloca em situação alimentar complicada. É preciso foco para fugir dos salgadinhos calóricos e gordurosos sempre à mão. Mas, com uma receita prática e fácil de levar, é possível ter uma alimentação equilibrada no momento do snack.
Leia » Bolinho de espinafre
Seu pão é realmente sem glúten? Segundo estudo australiano, um em cada oito produtos com este rótulo contêm vestígios altos o suficiente para causar desconfortos.
Leia » Sem glúten sob suspeita
Macarrão com molho e queijo está fora de questão. Não faz muita falta, desde que você conheça as alternativas. Esta é a ideia da receita a seguir, que converte simples cenouras em um rico fettuccine.
Leia » Fettuccine de cenoura com cogumelos
Para comer pizza sem ameaçar a dieta é preciso colocar a mão na massa. Só que não. Na verdade, tirar o glúten da equação torna essa receita ideal para manter a forma e ainda beneficiar-se dos nutrientes e funcionalidade dos ingredientes.
Leia » Truques culinários: massa de pizza fit
Receita fácil e versátil de fazer, já preparei muffins de quase tudo. Mas até agora não havia testado a hortaliça mais popular do meu site. Veja agora como preparar o delicioso e funcional muffin de abobrinha.
Leia » Muffin de abobrinha
Então você decidiu cortar o glúten e parou de comer pães. A tarefa não é tão simples. De caldos em tabletes a molho de soja, descubra quais produtos alimentícios trazem a substância.
Leia » Onde está o glúten?
Você olha ao seu redor e vê todo mundo recusando a sobremesa – e sofrendo com isso. Esta não é uma situação ideal, mas a pura realidade. Segundo estudo, mais gente que você pensa passa a vida em dieta.
Leia » A vida em dieta
Pensando em evitar o glúten? Cuidado. Produtos anunciados como livres da substância, mesmo que ingredientes não a contenham, custam até 200% mais.
Leia » O peso do gluten free