Quanto mais questionamos e nos informamos, mais percebemos o quanto nos intoxicamos. E não é só o que lemos nos rótulos que nos prejudica. A ameaça vem de onde menos enxergamos.
Leia » A ameaça dos nanoingredientesA ameaça dos nanoingredientes
Engrossando o caldo
O quanto de ingredientes naturais um produto industrializado tem? Uma coisa é certa: é muito difícil ter esta noção de proporção só de ler os rótulos. Com o ensaio fotográfico a seguir, agora é possível imaginar exatamente o quanto de frutas seu suco de frutas favorito contém.
Leia » Engrossando o caldoA detetive dos rótulos
Muitas vezes ficamos confusas diante dos rótulos dos alimentos. Afinal, o que significam aqueles números e códigos? Cansada desta situação, a jornalista Francine Lima criou um canal no Youtube onde desvenda os mistérios das letras pequenas das embalagens – e bota a boca no mundo.
Leia » A detetive dos rótulosA verdade por trás dos rótulos
Desde 1º de janeiro está valendo a Resolução RDC 54/2012 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Complicou? Não, na verdade a regra chegou para tornar mais transparentes os rótulos dos alimentos.
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