Fugir dos alimentos processados é difícil. E não apenas por sua fórmula, que atrai nosso paladar. Segundo estudo, a indústria usa o design de embalagens para manipular como percebemos o sabor.
Leia » O argumento das embalagensO perigo dos rótulos “light”
Aí, complica. Pesquisa revela que produtos com rótulos light nos fazem comer mais. Quanto mais lutamos contra o problema, mais o peso extra revela-se no mostrador da balança.
Leia » O perigo dos rótulos “light”A desorientação dos rótulos
Sem glúten, sem lactose, sem isso, sem aquilo. Ao seguir a moda, há quem guie sua nutrição pelo que dizem os rótulos. Para entender nossa percepção do que é saudável, estudo cria embalagens fictícias. Veja o que descobriram.
Leia » A desorientação dos rótulosRótulos sob a lente da verdade
A depender do que dizem os rótulos, o conteúdo do que consumimos fica envolto em permanente mistério. Com novo app é possível consultar informações do produto editadas por consumidores, como a Wikipedia.
Leia » Rótulos sob a lente da verdadeSe rótulos recomendassem exercícios
Imagine se os rótulos dos alimentos, além da contagem de calorias, viessem com a indicação de quanto exercício seria necessário para queimá-las. Uma lata de refrigerante, por exemplo, precisa de 50 minutos de malhação para ir embora. Antes de comprar, pensaríamos duas vezes.
Leia » Se rótulos recomendassem exercíciosAmeaça colorida
Você sabia que muitos dos alimentos que consumimos são tingidos para parecerem mais saudáveis e apetitosos? Cuidado ao se iludir com o arco-íris nas prateleiras. Corantes são os sinais visíveis de que outros aditivos também aparecem com destaque na fórmula.
Leia » Ameaça coloridaO açúcar silenciado
Os apelos que encontramos nas embalagens e rótulos até fazem rir, enquanto o normal seria esperar o contrário. Quando lemos “sem açúcar”, o certo é encontrar uma amarga mentira.
Leia » O açúcar silenciadoA gata dos rótulos subiu no telhado
O que podemos fazer online é poderoso. Como os inimigos da blogueira Vani Haris, as grandes empresas de alimentos. Com milhões de fãs e críticos, ela levanta a questão do ativismo virtual patrocinado pelo merchandising.
Leia » A gata dos rótulos subiu no telhadoÉ hora de emagrecer as compras
O importante é manter o foco. Organizar sua lista de compras é um modo de garantir refeições de melhor qualidade. Esse é o primeiro passo para uma reeducação alimentar orientada para a saúde.
Leia » É hora de emagrecer as comprasEnxergando os limites
Um novo sistema que classifica as informações nutricionais em embalagens de alimentos está sendo introduzido do Reino Unido. Os novos rótulos são resultado de uma década de debates e está sendo bem recebida pelos consumidores.
Leia » Enxergando os limites