A desorientação dos rótulos

A desorientação dos rótulos

Sem glúten, sem lactose, sem isso, sem aquilo. Ao seguir a moda, há quem guie sua nutrição pelo que dizem os rótulos. Para entender nossa percepção do que é saudável, estudo cria embalagens fictícias. Veja o que descobriram.

Leia » A desorientação dos rótulos

Rótulos sob a lente da verdade

Os rótulos sob a lente da verdade

A depender do que dizem os rótulos, o conteúdo do que consumimos fica envolto em permanente mistério. Com novo app é possível consultar informações do produto editadas por consumidores, como a Wikipedia.

Leia » Rótulos sob a lente da verdade

Se rótulos recomendassem exercícios

Se rótulos recomendassem exercícios

Imagine se os rótulos dos alimentos, além da contagem de calorias, viessem com a indicação de quanto exercício seria necessário para queimá-las. Uma lata de refrigerante, por exemplo, precisa de 50 minutos de malhação para ir embora. Antes de comprar, pensaríamos duas vezes.

Leia » Se rótulos recomendassem exercícios

Ameaça colorida

Ameaça colorida

Você sabia que muitos dos alimentos que consumimos são tingidos para parecerem mais saudáveis e apetitosos? Cuidado ao se iludir com o arco-íris nas prateleiras. Corantes são os sinais visíveis de que outros aditivos também aparecem com destaque na fórmula.

Leia » Ameaça colorida

O açúcar silenciado

O açúcar silenciado

Os apelos que encontramos nas embalagens e rótulos até fazem rir, enquanto o normal seria esperar o contrário. Quando lemos “sem açúcar”, o certo é encontrar uma amarga mentira.

Leia » O açúcar silenciado

Equilibrando a nutrição nas mãos

Equilibrando a nutrição nas mãos

A contagem de calorias está reprovada. Confiar nos rótulos é expor-se a uma variação que pode refletir na balança. Que tal uma maneira mais instintiva de controlar o apetite e perder peso?

Leia » Equilibrando a nutrição nas mãos

A gata dos rótulos subiu no telhado

A gata dos rótulos subiu no telhado

O que podemos fazer online é poderoso. Como os inimigos da blogueira Vani Haris, as grandes empresas de alimentos. Com milhões de fãs e críticos, ela levanta a questão do ativismo virtual patrocinado pelo merchandising.

Leia » A gata dos rótulos subiu no telhado

É hora de emagrecer as compras

É hora de “emagrecer” as compras

O importante é manter o foco. Organizar sua lista de compras é um modo de garantir refeições de melhor qualidade. Esse é o primeiro passo para uma reeducação alimentar orientada para a saúde.

Leia » É hora de emagrecer as compras

Enxergando os limites

Enxergando os limites

Um novo sistema que classifica as informações nutricionais em embalagens de alimentos está sendo introduzido do Reino Unido. Os novos rótulos são resultado de uma década de debates e está sendo bem recebida pelos consumidores.

Leia » Enxergando os limites

A ameaça dos nanoingredientes

a ameaca dos nanoingredientes

Quanto mais questionamos e nos informamos, mais percebemos o quanto nos intoxicamos. E não é só o que lemos nos rótulos que nos prejudica. A ameaça vem de onde menos enxergamos.

Leia » A ameaça dos nanoingredientes