Almôndegas de berinjela com talharim de pupunha

Almôndega de berinjela com espaguete de pupunha

A Sicília é a terra da berinjela. É de lá que vem receita, feita com a polpa refogada e combinada a outros ingredientes. Perfeita para um prato leve, saboroso e colorido, trata-se de uma ótima alternativa vegetariana, ideal para quem encara o “projeto verão”. 

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Suchá de hibiscos é a cara do verão

Suchá de hibiscos, limão, maçã e manjericão

Além de ajudarem na quebra das moléculas de gordura, os chás auxiliam a diminuir o apetite, acelerando o metabolismo. Com a chegada da estação mais quente, a estratégia para reduzir as medidas é consumir sua versão gelada, combinada com sucos de frutas: o suchá.

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Tomate recheado com frango cremoso

Tomate recheado com frango

A cada 100 gramas, apenas 18 calorias. O tomate é tão leve quanto versátil, sendo coadjuvante ou astro de vários pratos. Como nesta receita, em que ganha um recheio cremoso de frango para ser servido sem muito trabalho como estrela em um almoço ou jantar.

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O sal que faz bem

O sal que faz bem

Aí está uma coisa curiosa. Sempre falamos dos perigos do excesso de sal na dieta, que pode levar à temida retenção de líquidos. Mas o sal de Epsom é diferente. Tão diferente que não é para comer.

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Suco detox cítrico de morango com salsão

Suco cítrico de morango com salsão

Para o “projeto verão”, sucos detox são perfeitos. Além de promover a limpeza interna no organismo, o alimento ainda ajuda a perder barriga, porque garante baixas calorias, carboidratos e traz muita hidratação quando mais precisamos.

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O sabor dos cristais

O sabor dos cristais

Para reinventar a alimentação, é preciso descobrir novos sabores e texturas. Ou redescobrir. A importante é entender que o básico não significa sem graça. Com a gastronomia, aprendemos a conhecer até um outro tipo de sal.

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Potássio contra olheiras

Potássio contra olheiras

Não está fácil para ninguém. Mas, mesmo com a rotina pesada, temos que encarar o dia a dia com um sorrio nos lábios. O problema é que os olhos denunciam o cansaço. Saiba que  a cura das olheiras pode estar no prato.

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Fondue gelado

Fondue gelado

Passar vontade atrapalha qualquer dieta. É por isso que receitas de doces que podemos comer com a consciência leve são tão valiosas. Ainda mais esta a seguir que, feita com frutas e iogurte, além de deliciosa é bastante funcional.

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Temperando a saúde com orégano

Agregar esta erva aromática aos pratos proporciona aos amantes de comida puxada no sal um alívio necessário no consumo excessivo de sódio. Com isso podem evitar, além da pressão alta, a retenção de líquidos que aumenta desnecessariamente o peso.

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Suco detox de espinafre com maçã

Suco detox de espinafre com maçã

Para emagrecer e limpar o organismo, nada como um suco detox. De maneira prática e rápida, é possível juntar ingredientes que nunca se encontraram antes, para uma missão funcional de trazer instantaneamente para nossa alimentação seus benefícios.

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