A recomendação é reduzir a carne vermelha. Então, é bom contar com o sabor e benefícios dos pescados. Que tal variar o preparo de sempre com uma receita especial, que é minha especialidade?
Leia » Linguado com espaguete de legumes
Comer é mais que exercitar o paladar. Em uma refeição, o ideal é degustar os alimentos com todo os sentidos. Mas uma provocação do artista americano Lawrie Brown confunde o que estamos acostumados a encontrar no prato.
Leia » Cardápio cromático
Quanto mais colorido for o seu prato, melhor. Isso porque as cores dos alimentos representam variedade de nutrientes. Sem falar que a refeição fica muito mais atraente. Mas tem gente que não consegue praticar a combinação cromática. E tem gente que brinca com isso.
Leia » Refeições monocromáticas
A cena parece ter ficado nos filmes. As gerações ao redor da mesa, repartindo o alimento e as histórias do dia, não faz bem apenas a quem assiste. Estudo prova que a família que come unida permanece unida – e em forma!
Leia » O futuro está na mesa